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鲜柚皮1个，粳米60克，葱适量。
工艺做法：煮。
配菜专区：热菜，素菜。
1、柚皮放碳火上烧去棕黄色的表层并刮净后放清水冲泡1天;
2、切块加水煮开后放入粳米煮粥，加葱米、盐、香油调味后食用。
服法：每2天吃柚皮1个，连食4～5个。
功用：舒肝健胃，止痛。
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