虾仁面筋的做法、
简介简单方便的虾仁面筋
虾仁
300g
面筋
3-4块
番茄酱
1/2汤勺
六月鲜酱油
1茶勺
盐
若干
八角
1-2颗
虾仁面筋的做法
1.面筋撕成小块,过水烫一下去油。然后取出备用。
2.净锅放油。放面筋和八角炒至8分熟时放虾仁,炒至虾仁变色,放番茄酱,酱油,出锅前放盐调味即可。
小贴士1.虾仁可以事先炒到半熟,捞出备用。这样做的好处是不会太粘锅,炒出来也比较漂亮,当然这步可以省去。2.面筋我买的是天津面筋,更筋道。