夏困冬乏，上班没精神？换种吃法，活力吃出来！
夏困冬乏，夏天和冬天，是人最容易感觉到累、困的时候。你是否也有这样的感觉: 每天早上起床困难，上班精神涣散，总是觉得怎么睡都睡不够?其实不是你一个人的问题!
冬天身体消耗大，当大脑疲劳时，人们往往就会头昏脑胀、反应迟钝、注意力不集中、记忆力下降等。长期处于大脑疲劳的状态，很容易引发神经衰弱最好的方法，就是从饮食方面进行调节
1、豆类及其制品是健脑的首选食品。因其含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素A、B等。大豆、蛋黄内含有磷脂，有益于智力发展;红豆中的赖氨酸和维生素B含量，在各种豆类中名列首位;
2、蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能，如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，促进脑细胞兴奋，激发人的灵感和创新意识;
3、脂肪则是构成人体细胞的基本成分，如果脂肪不足，会引起人脑退化，所以，早餐中不妨加些肉类食物;
4、奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B族等，是传统的健脑食品，可维护大脑的正常机能。
5、糖果、大枣等甜食有助于补充葡萄糖，缓解大脑疲劳，可适量食用，但不宜过量;核桃、花生、杏仁、南瓜子、葵花子、松子等均含有对挥发大脑思维、记忆和智力活动有益的卵磷脂和胆固醇等，缓解大脑疲劳时可适量食用。
6、头昏脑涨、记忆力减退、烦躁、易怒等种种问题，可能是因为你的大脑“垃圾”太多了。一项新研究发现，适当摄入一些粗粮，比如玉米、小米、紫米、燕麦等，对清除大脑垃圾，缓解大脑疲劳很有帮助。
除了要调整饮食搭配外，还应该在饮食方法上加以注意，才能够更好地缓解大脑疲劳症状。主要做到以下两点：
人在睡眠时，大脑仍然在消耗热量，所以早上起床正是大脑最缺能量的时候，吃一顿有营养的早餐，让大脑慢慢清醒过来。早餐最好以全麦、糙米等谷类为主，这样可以让血糖缓慢上升，保证能够持续供应脑部能量。
研究发现，使用咀嚼肌时，刺激会传到脑干、小脑、大脑皮质，提高脑部活动，缓解大脑疲劳。细嚼慢咽还有助分泌胆囊收缩素，这种荷尔蒙能随血液流动进入大脑，提高记忆力和学习能力。
豆类铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。
含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
被称为“高能量的食品”，含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。研究表明，钾过低会导致肌肉疼痛，心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。
含有丰富的维生素C，而维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充沛。
在高蛋白质的鱼类中，金枪鱼含有丰富的酪胺酸，酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质，使人注意力集中，思维敏捷。
营养学家为此解释说，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。
许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡。多吃含钙丰富的食品，如脱脂酸奶等，可以明显改善这种状况。
茶叶中含有一种丰富的生物活性物质———茶多酚。茶多酚能将重金属离子沉淀或还原，并抑制细菌和病毒，还对多种致癌物有相应的抑制作用。此外，茶多酚还能提高机
