清热靓汤—红萝卜粉葛猪骨汤
现在的天气开始慢慢热了,我们要多喝一些清热的汤水,粉葛有生津止渴的功效。
清热靓汤:红萝卜粉葛猪骨汤的做法步骤
1. 新鲜猪骨冷水下锅飞水,煮开后你会发现水很脏。
2. 姜片拍扁,红枣洗净,和飞过水的猪骨一起放入砂锅,大火烧。砂锅内的水一次添足,不建议中途加水。
3. 红萝卜,粉葛切成大小一致的块状,倒入已经煮开的猪骨水内。
4. 再次烧开后转中小火慢慢煲二十分钟,然后再转小火煲两个小时。
5. 两个小时之后,你会闻到满屋子飘香,出锅前五分钟下盐调味。小贴士在买红萝卜,粉葛的时候可以请档主帮忙削皮,因为我觉得粉葛皮不好削。喜欢我们
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