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原料：
腊鱼一条、豆豉辣酱2大匙、蒜几瓣、葱姜几片、猪油2汤匙、料酒少许。（可以加腊肉一起蒸，味道更好）
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1、腊鱼切块，提前浸泡一会，洗净沥干。蒜切碎。锅里热猪油，葱姜爆香加入豆豉辣酱，小火翻炒一下。（可根据腊鱼的风干程度和咸度调节浸泡的时间。）
2、加入腊鱼，调入少许料酒翻炒均匀即可关火，加入蒜碎拌匀，倒入盘中。上锅蒸40分钟即可。
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在我们人的一生之中会吃到很多的食物,这些食物当中也就包括了各种鱼类.对于大部分人来说,鱼类是他们平时少不了的一种食品,这主要是因为大部分鱼的
材料: 主料鲅鱼配料木耳.五花肉调料盐.味精.糖.酱油.醋.葱.姜.上汤.花生油 做法: 1.鲅鱼处理干净,切块. 2.葱姜爆香,下五花肉翻
熏鲅鱼的做法 材料:中鲅鱼两条 型男美食----熏鲅鱼的做法: 1.前一天晚上将二条新鲜鲅鱼洗净后,置于砧板上,斜切成厚片. 2.把鱼片放在盆中,加入料酒.酱油.盐.味精.白砂糖.胡椒粉.五香粉,腌制一夜备用. 时间长,调料味道才可以充分进入鱼肉里哈. 3.七至八分油温烧热锅,把鱼片放入油中,用筷子挑动鱼片,炸至表皮略黄.鱼肉发紧即可,捞出空油.趁热吃又酥脆可口.看,简单吧?
鲅鱼的做法大全 原料:鲅鱼.西红柿(番茄). 辅料:盐.料酒.葱.姜.糖.老抽.醋. 茄汁鲅鱼的做法: 1.把鲜鲅鱼切成段,然后用盐.料酒.葱.姜腌半个小时以上.(盐不要太多,但是也不能太少,太少了滋味会不够,有时间的姐妹可以腌的时间更长一些) 2.再把鲜鲅鱼给用油煎一下,煎的闻到很香就可以出锅了.(油不用太多,因为不是油炸,只是煎一下两面,一定要煎透.煎香) 3.把煎香拿出来后,在煎鱼的油里放入,葱.姜.蒜.八角(大料).一匙子糖.盐(因为鱼腌的时候已经放入盐了,所以这里放的适合自己的口味为准
鲅鱼的做法大全 主料:鲅鱼: 辅料:姜.葱.蒜.午餐肉.泡椒: 调料:盐.味精.鸡精.白糖.花椒. 干烧鲅鱼的做法: 1.鲅鱼洗净,在鱼身两边各开几个十字花刀,用料酒.姜.葱.花椒腌渍. 2.葱切成4厘米的长段,午餐肉.姜.蒜切成0.5厘米大小的丁. 3.鲅鱼下热锅炸一下,锅中留少许油,放入姜.蒜.午餐肉丁.泡椒炒香,加入少许鲜汤,再 放入鲅鱼,烧至鲅鱼熟即成. 特点:鲅鱼细嫩,干香滋润.
鲅鱼是人们日常生活饮食中常吃的鱼类之一,鲅鱼的种类有很多的,最常见的应该是一种叫做中华马鲛的鲅鱼了.在不同的地区人们还愿意叫它为燕鱼,或者青箭等等的名字.鲅鱼是一种本性比较凶的鱼,在水里它的游行是很快的,而且鲅鱼最大的可以达到一米那么长就算是普通的鲅鱼也多是大个头的. 鲅鱼是一种体型很长而且身材比较扁的鱼,鲅鱼是一种营养非常丰富的食物,而且烹饪好的鲅鱼味道非常鲜美,正因为它好吃,所以人们研究出了很多关于它的做法,那么今天就跟大家分享一下鲅鱼的做法. 材料 主料:鲅鱼, 辅料:蒜苔,干辣椒,葱,姜
鲅鱼的肉非常的多而且鱼刺很少,所以鲅鱼是老少咸的一种鱼,鲅鱼我们不仅仅可以用来做菜而且还能做成罐头和制作成鲅鱼包子呢,鲅鱼的营养价值很高,鲅鱼里面有丰富的蛋白质而且鲅鱼的脂肪含量很少,我们可以采用鲅鱼作为主要的食材做出很多的菜肴. 鲅鱼有补气的功效而且还能提神,鲅鱼可以平咳嗽和抗衰老,鲅鱼对于早衰和消化不良以及贫血都有很好的治疗功效,所以鲅鱼功效很齐全. 材料 鲜鲅鱼1条,西红柿250克,香菜末.葱段.姜片.料酒.盐.胡椒粉.香油.食油各适量 做法 1.鲅鱼去鳃去内脏洗净,斜刀切厚片,西红柿洗净
碧波之下,哗哗流水中,一群又一群的美味正在酝酿,但凡有水的地方,总是少不了它们的存在,这就是随处可见的鱼儿们,吃鱼是很平常的一件事,然而鱼的营养很丰富,特别是胶原蛋白,是一种上好的美容养颜的原料,经常吃鱼头还可以补脑,增强记忆力,鱼归根到底是一种好食材. 豆豉是豆子做的一种酱料,既有豆子的香味,又有着淡淡的酱香,是中国许多地方的特色酱料,豆豉蒸鱼是鱼一种美味的吃法,下面就来看看这特色的美味,豆豉蒸鱼的做法. 主料:新鲜活草鱼.鲤鱼.鲫鱼.鳙鱼头均可,份量500克左右 辅料:豆豉.干红尖椒.生姜.
