玉米炖排骨图片欣赏 3种方法教你熬出好喝的汤

2019-05-30
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文章简介：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质.脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康.本食谱的食疗功效是补肾养血滋阴润燥.减肥防癌抗癌降血压降血脂增加记忆力.抗衰老明目

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。本食谱的食疗功效是补肾养血滋阴润燥、减肥防癌抗癌降血压降血脂增加记忆力、抗衰老明目促进胃肠蠕动、明目提高机体免疫力保护肝脏降三高制作材料主料：猪排骨(大排)500克辅料：玉米（鲜）200克,枸杞子5克,枣（干）5克玉米炖排骨玉米炖排骨 (17张)调料：大葱10克,姜10克,盐5克,味精3克制作方法1. 排骨洗净斩件；2. 枸杞、大枣、泡水至发；3. 玉米切块；4. 葱、姜切丝；5. 锅中注入水烧开，放入排骨焯烫，捞出沥水；6. 锅中注水，放入所有备好的原材料，用大火烧开；7. 转文火炖30分钟，调入盐、味精即可。食物相克玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用

做法二制作步骤1. 先把排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。2. 汤锅内放少一点油，下点姜片，排骨可炒可不炒。3. 一次性加足量的清水，然后再滴几滴白醋。4. 大火烧开后，转为小火慢炖2小时左右。5. 最后一步放入玉米、冬瓜块等，调入盐调味，然后再煮15分钟左右。可以加一点胡椒粉提味，撒少许葱花即可。

做法三制作步骤将排骨洗净，飞水时最好冷水下锅，水沸后略煮，而后用冷水冲洗干净，以便去油去血水。萝卜切块，紫糯玉米切成段约2-3厘米。将排骨冷水下锅，加入姜片，八角，葱，醋少许，大火烧开后，小火炖30分钟去掉浮沫，加入紫糯玉米，胡萝卜继续小火炖30分钟出锅前放入少量盐，或者不放盐，因为如果想通过排骨汤补钙，摄入盐分太多，会影响钙的吸收。