影响儿童营养吸收的因素，儿童营养不良的危害，儿童营养的饮食搭配

孩子都健康成长是家长最大的心愿，然而在儿童成长发育的路上，如果家长不注意引导，则很容易走偏，尤其是孩子的生活习惯问题是非常重要的，孩子不讲卫生、容易偏食、挑食等，都会影响到孩子营养的吸收，从而影响长个子，影响大脑发育等。那么，影响儿童营养吸收的因素还有那些呢?下面我们就来看看详细的介绍。

孩子的成长发育是需要通过营养吸收来达到的，如果孩子不肯吃饭，心情不好，则容易影响到营养的吸收，而且影响孩子吸收的因素还有很多，家长应该注意观察，做好预防，那么，影响儿童营养吸收的因素到底有哪些呢?总结起来主要有以下几点：

1、铅污染。饭前洗手。如果本地是铅污染严重地区，怀疑孩子有铅接触，应及时找医生，进行规则的治疗。使用金属硫蛋白(MT)可有效防治铅中毒。

2、寄生虫。寄生虫会把孩子需要的营养夺走，造成营养不良。预防寄生虫最重要的是注意饮食卫生。平时要做到饭前便后洗手，餐具要经常消毒，生吃的瓜果要洗净削皮等。

3、偏食和挑食。偏食和挑食会使孩子得不到丰富和均衡的营养，造成营养不良和发育迟缓。纠正的方法在于家长的正确引导。

4、不良情绪。因为不良的情绪会导致肠胃功能的紊乱，从而使营养受损。家长应注意在吃饭前后不要训斥孩子，为进餐创造一个良好的情绪氛围。

5、不良生活习惯。包括起居、进餐无规律、不定时，暴饮暴食等。纠正的重点在于首先家长应以身作则，以良好的生活习惯影响孩子，其次应从平时一点一滴做起，培养孩子良好的习惯，这会使孩子受益终生。

1、营养不良初期，身高并无影响，但随着病情加重，骨骼生长减慢，身高亦低于正常。轻度营养不良，精神状态正常，但重度可有精神萎靡，反应差，体温偏低，脉细无力，无食欲，腹泻、便秘交替。合并血浆白蛋白明显下降时，可有凹陷性浮肿、皮肤发亮，严重时可破溃、感染形成慢性溃疡。重度营养不良可有重要脏器功能损害，如心脏功能下降可有心音低钝，血压偏低，脉搏变缓，呼吸浅表等。

2、由于营养不良的患儿免疫功能低下，故易患各种感染，如反复呼吸道感染、鹅口疮、肺炎、结核病、中耳炎、尿路感染等;婴儿腹泻常迁延不愈加重营养不良，形成恶性循环。营养不良可并发自发性低血糖，患儿可突然表现为面色灰白、神志不清、脉搏减慢、呼吸暂停、体温不升但无抽搐，若不及时诊治，可致死亡。

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幼儿食材的选料必须以易咀嚼、易消化、性能平和为标准。3-6岁的宝宝肠胃娇嫩，需要妈妈巧妙地安排每日均衡膳食。未来星儿童成长牛奶消健型，特别添加DHA藻油+益生元，呵护孩子肠胃，帮助构建体内好环境，促进营养的吸收。

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2.颜色搭配，如五彩虾仁、彩色豆腐等菜肴可通过漂亮的颜色激起幼儿的食欲。

3.切配合理，刀法实用。

4.味型平和，烹法多样。

5.一菜多做，时新时变。

6.清洁卫生，拒绝污染。

幼儿免疫力差、抵抗力弱，烹调菜肴时应把安全卫生放在第一位。如肉类熟食必须先蒸后吃，时令蔬菜忌生吃，及时消毒清洁操作间、烹饪器具。

可见，影响儿童营养吸收的因素有很多，儿童如果营养不良，对儿童的危害很大，尤其是在儿童最初发育的那几年，家长一定要多花心思培养孩子的生活习惯，切不可马马虎虎，将孩子交给老人或是托福给其它人来看管，不管孩子的饮食起居。