【小米粥】小米粥的做法大全_小米粥的功效

小米粥

小米粥是老人、病人以及女人的最佳滋补品，因为它所含有的营养成分众多，不仅能预防和治疗多种疾病，还有滋阴补血的作用。虽说煮小米粥大家都会，但是怎么煮更好吃就不好说了。下面就来说说小米粥的营养、功效、热量和做法，还有和小米粥的相关知识。

红豆绿豆小米粥

小米的营养价值丰富，而且热量也很低，是五谷杂粮中功效比较强大的一种。红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。红豆绿豆小米粥的做法很简单，基本只需要这三种食材就可以了，喜欢偏甜口味的朋友可以适量添加一些冰糖。如果追求原汁原味，那么就最好什么都不加，熬制好的粥可以直接食用。赶紧跟着食谱学起来吧！

材料：红豆适量，绿豆适量，小米适量，清水适量

1、红豆、绿豆挑拣干净，浸泡半小时到一小时备用；小米洗净浸泡1小时备用。 ...

南瓜绿豆小米粥

煮粥谁不会？但是想要煮的好吃，就要了解一些煮粥的诀窍了。南瓜绿豆小米粥熬制出来应该是色泽金黄、口感香浓的，而且粘稠度刚刚好的粥更加美味。因此，学习熬制手法就非常有必要了。下面一起来看看南瓜绿豆小米粥的做法吧！

熬制南瓜小米粥所需的材料：小米一杯（电饭锅自带的量米杯），南瓜适量，绿豆适量，冰糖适量

1、小米用水略冲洗一遍即可，加些水浸泡1小时；绿豆洗净温水浸泡半小时；南瓜去瓤，切小块。

2、浸泡过的小米、南瓜、绿豆一同放入锅中，再加适量水。 ...

枸杞红枣小米粥

枸杞红枣小米粥功效良多，是一道食疗养生效果极佳的粥品，而且枸杞红枣小米粥的做法也很简单。大家只需要在熬制小米粥的基础上加入适量的枸杞和红枣即可，加入的时间可根据自己的口感喜好来决定。厨房新手赶紧跟着以下食谱来学做吧！

材料：小米适量，枸杞适量，红枣适量

1、选择新鲜的小米，清洗干净后泡半个小时；红枣，枸杞清洗干净备用。

2、电饭锅内放足量水，烧开后再放入小米煮30分钟以上，待米开花。

3、红枣，枸杞一起放入锅里再煮几分钟，期间要随时搅动一下，防止粘锅。 ...

山药红枣小米粥

山药红枣小米粥的做法很简单，需要注意的是熬制的一些技巧，在食材的选择上大家也要注意最好选择新鲜的，这样营养价值会更高。小米和山药都要新鲜的才有更好的补益效果。

熬制山药红枣小米粥需准备的食材有：红枣6枚，100克山药(最好是铁棍山药)，200克小米

做法：

1、红枣洗净浸泡备用；山药去毛带皮切成块；小米提前浸泡半小时。

2、先将红枣6枚下锅，待水开后，山药和小米同时下锅熬煮

3、待小米煮到烂熟便可食用，可根据自己的口味加入一点冰糖或者白糖。 ...

小米粥煮鸡蛋

其实鸡蛋可谓是百搭美食，和其他食物一起烹煮常常会给大家带来惊喜，而和粥煮在一起也是鸡蛋常见的烹饪方法，那若是将小米粥和鸡蛋煮在一起，那会产生怎么样的效果呢？如何做才能做出这道美食呢？

小米粥煮鸡蛋

材料：鸡蛋1个，小米100克，红糖30克。

做法：

1、将小米淘洗干净，备用。

2、锅内加水适量，放入小米煮粥，烧开后，撇去浮沫，再煮至粥熟，打入鸡蛋，投入红糖，搅匀即成。

每日1-2次，可长期食用。

而这道菜的功效很大，鸡蛋性平，味甘，有益气、镇心、安五脏、止惊、安胎之功效，其蛋黄含铁量较丰富，经常食用，可治疗缺铁性贫血。红糖有补血去寒等功效，适宜产妇、儿童及贫血者食用。 ...

燕麦小米粥的做法

燕麦小米粥的做法其实很简单，大家都能自制营养又健康的燕麦小米粥，方便快捷还能在匆忙的工作日吃起美味的早餐呢。

材料：小米100克，燕麦25克，枸杞10颗。

做法：将小米放入沙锅洗一遍浸泡25分钟左右，放入燕麦加适量水煮开后搅拌一下，转小火煲25分钟关火放入枸杞(枸杞要用凉开水冲洗一下)，闷5分钟即可。

小诀窍：小米和燕麦都是不适合长时间高温煮的，这两种材料煮的时间是差不多的，所以，放一起煮正好，但如果是熟燕麦的话煮的时间就不一样了，因为，熟燕麦只要煮3至5分钟即可，那就要先煮小米后放燕麦。 ...