鱼泡有什么好处 鱼泡的营养价值
鱼泡有什么好处，鱼泡的营养价值。鱼泡含有什么营养价值，如何食用鱼泡?了解鱼泡有什么好处，鱼泡的营养价值。
鱼泡又名鱼鳔，鳔就是俗称的鱼泡，内含空气，可以使鱼调节身体的密度，在水中上升或下沉。
生活在海水上层和中层的硬骨鱼类，大多数都有鳔。鱼鳔的体积约占身体的5%左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心 脏形、马蹄形等等。
鱼鳔里充填的气体主要是氧、氨和二氧化碳，氧气的含量最多。所以，在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。
由于鱼泡是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分，所以，鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。
对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。
鱼泡，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，性甘，味平，入肾肝经。
具有补肾益精，补肝熄风，止血，抗癌等效果。新鲜优质的鱼鳔(俗称之为鱼泡)以赋有粘性的物质而着称，所以，我们亦称之为鱼胶、花胶。
因为鱼泡是一种赋有粘性的物质，富含极丰厚的蛋白质、维他命、矿物质等养分成分，所以，鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及润泽养颜的效果。
关于体质衰弱、真阴亏本、精力过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为适合。
1、治肾水缺乏，阴虚血虚之症：鱼鳔一斤(麸面炒焦，磨去粗末，再炒再磨)，沙蒺藜四两，当归四两(酒洗)，肉苁蓉四两(去鳞甲，酒洗)，莲须、菟丝子四两(酒煮)。
蜜丸，桐子大。每服二、三钱。
2、治肾虚封藏不固，梦遗滑泄：黄鱼鳔胶一斤(切碎，蛤粉炒成珠，再用乳酥拌炒)，沙苑菱藜八两(马乳浸一宿，隔汤蒸一炷香，焙干或晾干)，五味子二两。
研为细末，炼白蜜中参加陈酒再沸，候蜜将冷为丸，如绿豆大。
每服八、九十丸，空腹时温酒或盐汤送下。
3、治产后抽搦强直，乃风入子脏，与破伤风同：鳔胶一两。
以螺粉炒焦，去粉，为末。分三服，煎蝉蜕汤下。
4、治破伤风，口噤，强直：鱼胶烧七分，留性，研细，入麝香少量。
每服二钱，酒调下，不喝酒，米汤下。
5、治呕血：鳔胶长八寸，广二寸，炙令黄，刮二钱。
用甘蔗节三十五个，取天然汁调下。
通过上文关于鱼泡的一些相关介绍，相信大家对鱼泡的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
