百香果怎么挑选?百香果如何辨别生熟?
市面上的百香果有两个品种,紫果比黄果更香,营养成分也更高。如何挑选百香果呢?我们可以通过百香果的外观,果肉,风味来进行判断哦!
1、看外观。好的百香果个头均匀,颜色较深,呈紫色或者深红色,个头稍大。一般紫色的百香果更好吃。
2、看果肉。好吃的百香果的果肉是深黄色的,口感好过肉骨是浅黄色的。
3、酸、甜、香是反映百香果是否高质的基本要求,如果香味不够浓郁,就表明不是那么好了哦!
一般来说,当百香果开始皱皮、变软的时候就可以采下来吃了,也可以等到百香果成熟掉下来再吃!因为掉下来的百香果会比较甜哦!