颚针鱼有什么好处 颚针鱼的选购
2018-09-14
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颚针鱼是硬骨鱼纲颚针鱼目颚针鱼科鱼类的通称。约有10属32种。中华人民共和国有3属8种。
体长一般达0.4～0.8米，最大者可达1.2米以上;体延长，圆柱状，被细小圆鳞;两颌皆延长成细长针喙状，下颌稍较长;两颌具细小尖齿，呈带状排列，并各具一行稀疏的犬齿;鳃孔宽阔，鳃盖膜不与鳃峡相连。
下咽骨愈合成一窄长的平板，被有细小尖齿;有前筛骨;背鳍与臀鳍长，基本相对，均远位于体的后部;侧线低，邻近腹缘。分布于印度洋、太平洋和大西洋的热带及暖温带海区。
栖息于近海或河口，为上层凶猛鱼，主要以小型鱼类和幼鱼以及无脊椎动物等为食。此类鱼肉稍带酸味，食用价值不大。
应该挑选鱼体无明显损伤、新鲜有活力的颚针鱼。
明目作用，颚针鱼能使眼睛的抗病能力提高，并且能够预防夜盲。
此类鱼肉稍带酸味，食用价值不大，能明目。
明目：提高眼睛的抗病能力和预防夜盲
颚针鱼肉质带酸，食用价值不大，可用于煎炸、烘烤食用。
颚针鱼能使眼睛的抗病能力提高，并且能够预防夜盲。
通过上文关于颚针鱼的一些相关介绍，相信大家对颚针鱼都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
