樱桃萝卜的吃法以及食用禁忌

2019-07-19
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文章简介:樱桃萝卜是四季萝卜的一种,因为外形看起来非常像樱桃,所以叫做樱桃萝卜,樱桃萝卜是一种蔬菜,但是更像水果,吃起来爽脆可口.樱桃萝卜具有品质细嫩,生长迅速,外形.色

樱桃萝卜是四季萝卜的一种,因为外形看起来非常像樱桃,所以叫做樱桃萝卜,樱桃萝卜是一种蔬菜,但是更像水果,吃起来爽脆可口。樱桃萝卜具有品质细嫩,生长迅速,外形、色泽美观等特点,樱桃萝卜的根和叶子均可食用,还可烧、炒或腌渍酸(泡)菜,做中西餐配菜也是别具风味。

樱桃萝卜可以生吃,也可以当做泡菜,盐渍吃,也可以炒着吃。樱桃萝卜具有非常高的食用价值。市场上有非常多见的品种,有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的作用。人们平常吃多了油腻的食物,不妨吃上几个樱桃小萝卜,有不错的解油腻的效果。

樱桃萝卜含较高的水分,维生素C含量是番茄的3~4倍,还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效,因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外,萝卜生吃可防癌,主要是萝卜中的木质素及一种含硫的硫代化合物所起的作用。

樱桃萝卜的吃法比较多样化,最好生食或蘸甜面酱吃,还可烧、炒或腌渍酸(泡)菜,做中西餐配菜也是别具风味。吃萝卜同时,可千万别随手扔掉萝卜缨,它的营养价值在很多方面高于根,维生素C含量比根高近两倍,矿质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3~10倍。缨子的食用方法与根基本相同,可以切碎和肉末一同炒食,还可做汤食用。

樱桃萝卜不适合与人参一起吃,吃樱桃萝卜还要跟水果错开吃,如果一起吃的话会导致甲状腺肿大,樱桃萝卜还要适量吃,每天最好不要超过10颗。樱桃是一种营养价值很高的水果。不过,按照中医的说法,樱桃属于大热食物,吃太多容易上火。一般一次吃10个左右比较合适。

樱桃萝卜是人们非常适合的蔬菜和水果,吃樱桃萝卜对人体有很多的好处,可以帮助消化不良的人促进胃肠蠕动,对于食欲不好的人来说,吃樱桃萝卜可以促进食欲帮助消化。人们吃樱桃萝卜还有止咳化痰、解毒散瘀的功效,所以常吃樱桃萝卜有很好的保健价值。