两种营养食谱山药炖排骨的做法
之山药炖排骨的做法一
菜谱配料:
山药100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,味精2克,鸡精2克,胡椒粉2克。
制作方法:
1.将山药用温水浸泡一夜、切成片,排骨洗净、剁成段,姜拍松,葱切段;
2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟;
3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉,山药炖排骨即成。[吃地带]
食谱功效:
健脾,补肺,固肾,止带。适用于妇女脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,消渴,遗精,带下,小便频数等症。