冬枣不能与什么同吃

2018-11-11
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文章简介：四季养生阅读配图 枣,酸甜可口,口感香脆,吃法也多,大家都知道冬枣的营养十分的丰富,对于贫血一类的病也有很大的好处,很多人都会经常吃冬枣.但是吃枣也是有地方需要注意的.那么,冬枣不能与什么同吃? 不适合与牛奶一起食用:奶制品中含有丰富的优质蛋白,会与冬枣中维生素发生反应,会使维生素C失去其活性,同时也会降低奶制品中优质蛋白的吸收和利用. 不宜与鱼类一起吃:

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枣，酸甜可口，口感香脆，吃法也多，大家都知道冬枣的营养十分的丰富，对于贫血一类的病也有很大的好处，很多人都会经常吃冬枣。但是吃枣也是有地方需要注意的。那么，冬枣不能与什么同吃?

不适合与牛奶一起食用：奶制品中含有丰富的优质蛋白，会与冬枣中维生素发生反应，会使维生素C失去其活性，同时也会降低奶制品中优质蛋白的吸收和利用。

不宜与鱼类一起吃：鱼类含有大量的优质蛋白质，冬枣含有较多的维生素C，两者一起食用容易发生化学反应，降低两种食物的营养价值，并且可能影响肠胃的消化。

不宜与动物肝脏一起食用：动物肝脏含有较多的矿物中，尤其是铁和铜等金属元素，极易使冬枣中的维生素发挥其还原作用，食物维生素的功效。补充维生素C的人也不宜食用肝脏。

不适合与萝卜一起食用：冬枣不适合和萝卜一起食用，冬枣是以维生素C的含量多而被人们广为称赞，萝卜含有维生素C酵酶，会破坏冬枣中维生素C的结构，导致维生素C的量减少，降低营养价值。饮食常识

不宜与海蟹一起吃：同食容易患寒热病。同时虾蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。