吃货别肆无忌惮，小心急性肠胃炎找上你

2019-03-14

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文章简介：夏季来临,朋友聚会少不了夜宵烧烤大排档烤鱼烤虾冰啤酒,往往这个时候,极容易导致肠胃的不适,轻则疼一疼,重则上吐下泻得上了急性肠胃炎.那么如何才能让自己的肠胃免收伤害,远离急性肠胃炎并做好日常肠胃养护呢?6月30日,法制晚报<健康大讲堂>为您请来了国家级名老中医学术传承人.北京大学第三医院特需门诊专家.擅长运用中医药治疗消化系统疾病的史成和主任,为您讲解急性肠胃炎防治与肠胃日常养护方面的知识. tion")showBod

夏季来临，朋友聚会少不了夜宵烧烤大排档烤鱼烤虾冰啤酒，往往这个时候，极容易导致肠胃的不适，轻则疼一疼，重则上吐下泻得上了急性肠胃炎。那么如何才能让自己的肠胃免收伤害，远离急性肠胃炎并做好日常肠胃养护呢？6月30日，法制晚报《健康大讲堂》为您请来了国家级名老中医学术传承人、北京大学第三医院特需门诊专家、擅长运用中医药治疗消化系统疾病的史成和主任，为您讲解急性肠胃炎防治与肠胃日常养护方面的知识。

主持人胡莎（左）、史成和主任（右）

夏季炎热干燥，人们在繁重的工作生活压力面前更容易焦躁。当人体神经系统经常处于紧张状态时，某些分泌腺的功能会受到影响，消化功能会随之减弱，这也是盛夏季节人们食量减小、不喜吃饭的部分原因。在脾胃功能本就疲惫的状态下，稍不注意，可能极为细小的一个原因就能引发肠胃疾病。

急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。正所谓远离疾病，从了解发病原因开始，因此，史成和主任在节目开始就为大家讲解了夏季急性肠胃炎高发的三大诱因。

1.吃“凉”：夏天天气炎热，大家通过吃凉性食物或者冷饮来解暑，这无可厚非。但切记不可食用过度，若人体所接纳的“凉”超过自身脾胃的适应能力，则解暑不成反成致病诱因。最后造成消化道血管收缩，致使胃壁黏膜呈缺血状态，影响消化功能，引发胃痛、消化不良、呕吐、腹泻等症状。

2.吃“脏”：盛夏时节，各种致病性细菌的繁殖速度快，食物容易腐烂变质。如果食用不清洁或不新鲜的食物，这些细菌就会影响脾胃，让其功能紊乱功能，诱发急性胃炎，导致胃痛、胃胀和呕吐等症状。

3.吃“杂”：吃东西不可太杂，这也是远离急性肠胃炎的一大注意事项。以聚会烤串为例，人们往往会吃到许多种类的事物，而属性不一的各类食物进入胃部产生复杂的化学反应，容易造成脾胃功能紊乱，增加整个消化系统的负担。

史成和主任

急性肠胃炎的一大特性就是发病突然、症状反应明显。这一点，主持人胡莎深有体会，在节目中，莎莎分享了一周前因贪凉，深夜突患急性肠胃炎的经历。为此，莎莎特意请史成和主任为广大网友分享了一些实用的应急措施。

首先，立即禁食。肠胃已经表现不适症状时，患者需要通过禁食来缓解肠胃的负担，以免加重呕吐的症状。

患者可紧急熬制姜汤水服用，用以驱寒；再服用整肠生，或者中成药参苓白术丸、人参健脾丸、固本益肠片等。

可服用黄连素、葛根芩连丸。（温馨提示：服药剂量请咨询药师并详细阅读说明书）同时史成和主任也强调，不管是急性的胃肠疾病还是慢性的胃肠疾病，后期的巩固与调养十分重要。

首先，患者应药谨遵医嘱认真服药，切不可像莎莎一样见症状得以缓解便自行停药。

其次，病症缓解之后的一段时间内，饮食方面仍要以软、烂、清淡、好消化的食物为主，切不可暴饮暴食。

舌头是内脏的反映，当我们脾胃出现小状况，舌头是有相应表现的，因此，我们可以通过看舌头自测脾胃状况。节目中，史成和主任挑选了两类最常见、最典型的舌象图，教大家如何通过舌象判断脾胃的情况。

通过舌相判断简单判断症状。

舌面发红，伴有明显颗粒，且挂有一层厚厚的腻苔，这种情况通常就是提示体内存有湿热，这种邪气较难祛除，需要调理较长的时间。若湿热体质的朋友出现肠胃疾病，可以服用枫蓼肠胃康来治疗，严重者则需要用到黄连素。

舌体胖大，舌头的边缘上有牙齿痕，是因为脾胃虚弱之后，不能运化水湿，水停留在内，使舌头变得胖大，胖大的舌头与牙齿挤压形成齿痕。虚寒体质可以选择性服用参苓白术丸、人参健脾丸，固胃益肠片，西药可吃整肠生。

史成和主任不仅擅于运用中医药治疗多种病症，在膳食与人体体质调理方面也颇有建树。《药食同源》便是史成和主任通过日常医疗经验和研究用心编写的一本关于食物疗法的书籍。我们的日常饮食，除供应必需的营养物质外，还会因食物的不同属性或多或少的对身体平衡和生理功能产生有利或不利的影响，日积月累，从量变到质变，这种影响作用就变得非常明显。因此正确合理地调配饮食，会让身体机能达到一个健康平衡的状态。除了《药食同源》，史成和主任还著有《中药一本全》，《养脾胃吃什么》等多部生活实用书籍。

在谈到夏季肠胃的日常护理时，主任提到，在炎热的夏天，很多人喜欢吃冷，由于冰凉的食物会刺激胃黏膜，有可能会导致胃部不适的出现。因此主任也给出了一些夏季养护注意事项：

1、夏季要尽量避免食用过多刺激性的食物，在食用了冷食后，可以喝热水来祛除胃部的寒气，严重者可以通过饮用姜水来减轻胃部疼痛，儿童如果接受不了姜的刺激味，可以饮用生姜红糖水缓解。

2、在高温环境下，人体代谢速度加快，体内的钠、钾等电解质流失较快。因此，夏季饮食更要注意营养的均衡。

3、在保证营养均衡的前提下，注意饮食清淡，多吃容易消化的食物，少吃油炸、油煎、烧烤食品。

4、每餐不宜吃得过饱，每餐吃到七八分饱为宜。

5、凉拌菜时适当放点蒜泥和醋，这不仅能增加食欲，有助于消化，还能杀菌解毒，预防肠道传染病。

6、夏季出汗较多，在胃口不佳的情况下，汤粥类食品十分适合食用。