稻米的营养价值和功效

2018-10-24
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文章简介:香米又名香禾米.香稻,为一种长粒型大米;西汉时已有种植.那么你知道香米的营养都有哪些呢?下面是小编精心为你准备的香米的营养价值和功效,希望对你有帮助! 香米的简介 香米是稻谷的一种,这种稻谷长在田里就有一股香气,抽穗扬花期香味尤烈.碾出的香米雪白滚圆,做成饭香味四溢.香米营养及热量与普通香米类似,可以作为减肥期间的主食食用. 香米的热量表 热量(大卡)335.00 碳水化合物(克)>77.20 脂肪(克)>0.70 纤维素(克)>3.50 蛋白质(克)>8.40 香米的保存 香米应

香米又名香禾米、香稻,为一种长粒型大米;西汉时已有种植。那么你知道香米的营养都有哪些呢?下面是小编精心为你准备的香米的营养价值和功效,希望对你有帮助!

香米的简介

香米是稻谷的一种,这种稻谷长在田里就有一股香气,抽穗扬花期香味尤烈。碾出的香米雪白滚圆,做成饭香味四溢。香米营养及热量与普通香米类似,可以作为减肥期间的主食食用。

香米的热量表

热量(大卡)335.00

碳水化合物(克)>77.20

脂肪(克)>0.70

纤维素(克)>3.50

蛋白质(克)>8.40

香米的保存

香米应袋装或者玻璃器皿盛装,置于干燥通风处即可。

香米的选购

香米应选择米粒较大且饱满,颗粒均匀,颜色白皙,有米香,无杂质者佳。

如果香米碎粒很多,颜色发暗,混有杂质,没有香米特有的清香味,则表明香米存放的时间过久,不宜选购。

香米的功效

健脾养脾、养胃健胃、补气益气

香米的营养价值

1.补气益气

香米有补气益血的作用,经常食用香米,可以很好的调整气息,补气益气。

2.健胃养脾

香米中富含维生素,纤维素有很好的健胃养脾的作用。

3.止泻止渴

香米富含碳水化合物,有止渴之功效,另外对于腹泻等症状也有很好的疗效。

香米的烹饪技巧:

煮粥勿放碱:香米做成粥更易于消化吸收,但制作香米粥时千万不要放碱,因为香米是人体维生素B1的重要来源,碱能破坏香米中的维生素B1,会导致B1缺乏,出现“脚气病”。

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