赤小豆粥：健脾利水的“黄金食谱”

2018-12-22
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文章简介：红小豆100克,莲子50克,糯米240克,松仁50克,葡萄干50克,红枣50克,花生仁50克,桂圆50克. 白糖300克. 糯米洗净,浸泡1

红小豆100克，莲子50克，糯米240克，松仁50克，葡萄干50克，红枣50克，花生仁50克，桂圆50克。

白糖300克。

糯米洗净，浸泡12小时，捞出，放入电饭锅，加240克清水煮熟。

红小豆、花生仁、莲子洗净，放入锅中，加1200克清水煮至熟软，再加入糯米粥及桂圆、红枣、松仁煮至浓稠状，再加入葡萄干及白糖，搅拌均匀，继续煮5分钟，即可出锅装碗。

八宝粥中的干果类原料，可补充钾及不饱和脂肪酸，可滋养血气、健脾胃；花生仁中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，可预防动脉硬化、高血压和心脏病；莲子对维持心跳节律有很大疗效。