醋栗是什么？醋栗的功效与作用

2018-11-08
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文章简介：醋栗,又名灯笼果.醋栗有两种,最常见的是红醋栗,果皮光泽透明,水盈盈的果肉,鲜嫩欲滴:另一种是黑醋栗,呈深紫色,常被做成果酱食用.那么,醋栗是什么?醋栗的功效与作用是什么? 醋栗的果实近圆形或椭圆形,成熟时果皮呈黄绿色,光亮透明,有清晰可见的几条纵行维管束,花萼宿存,很像灯笼,故名为灯笼果. 我国各地的野生醋栗很多,栽培的种类和品种均从外国引入.醋栗果实香甜,可做罐头.酿酒.果酱.饮料等,有很高的经济价值,也可作为观赏树种. 醋栗果实富含人体所需的18种氨基酸,维生素C.B1.B2及铁.磷.锌.

醋栗，又名灯笼果。醋栗有两种，最常见的是红醋栗，果皮光泽透明，水盈盈的果肉，鲜嫩欲滴；另一种是黑醋栗，呈深紫色，常被做成果酱食用。那么，醋栗是什么？醋栗的功效与作用是什么？

醋栗的果实近圆形或椭圆形，成熟时果皮呈黄绿色，光亮透明，有清晰可见的几条纵行维管束，花萼宿存，很像灯笼，故名为灯笼果。

我国各地的野生醋栗很多，栽培的种类和品种均从外国引入。醋栗果实香甜，可做罐头、酿酒、果酱、饮料等，有很高的经济价值，也可作为观赏树种。

醋栗果实富含人体所需的18种氨基酸，维生素C、B1、B2及铁、磷、锌、锡、钾等矿物质。每100g果肉中含有维生素C200mg，其维生素C的含量高于大多数水果几倍甚至上百倍，仅次于猕猴桃。另外，醋栗含有丰富的碳水化合物及膳食纤维，可以帮助补充营养，消食开胃。

同时，醋栗的生物黄酮含量很高，有软化血管、降脂降压、补钙抗癌、增强人体免疫力的作用。