排骨烧香菇的做法，香菇烧排骨怎么做
2018-08-01
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文章简介：可以说,"吃"在日常生活中既平凡,但却又不寻常.吃什么,怎么吃,都影响着我们的生活质量,不过,在开始大快朵颐之前,我们得谈谈怎么"做",于尽
可以说，“吃”在日常生活中既平凡，但却又不寻常。吃什么，怎么吃，都影响着我们的生活质量，不过，在开始大快朵颐之前，我们得谈谈怎么“做”，于尽情饮食之前，亲自下厨制作排骨烧香菇，增添生活的乐趣~~
主料：排骨600g，鲜香菇150g
辅料：适量的油，盐，老抽，料酒，干红椒，青椒，大蒜子。
1.将准备好的食材，鲜香菇、青椒、排骨洗净，生姜洗净并且切成片状，香菇可切成两半，青椒切成大小适中的段片 ；
2.将排骨放入锅中，加入姜片，添加适量的水，煮开后捞出排骨，并将其洗净；
3.将大蒜放入热油锅中爆香，并且也把排骨下锅煸炒，添加老抽 、适量的料酒、鲜香菇、干红椒，一起翻炒，直至将排骨上色 ；
4.在锅中添加适量的水，没过排骨的高度，加盖焖大约25分铝合金衣柜型材 ；
5.开盖后，再加入青椒翻炒，直至收汁，便可以收锅，排骨烧香菇便完成啦！
食材准备：猪肋排400克，香菇若干，土豆1个，胡萝卜1个，
1.将排骨清洗干净后，再焯净，将血水处理。
2.将锅中的油烧热，排骨下锅后翻炒，同时，可添加适量的盐和少量的酱油。当充分翻炒后，可加适量的水，烧煮大约30分钟。
3.在焖烧排骨时，可将香菇洗净，并且将其切成碎状，土豆削去皮切成块，胡萝卜也切成适量的块状。
4.将焖烧好的排骨连同汤汁，倒入淘好米的饭锅中，再将香菇、土豆与胡萝卜一并倒入饭锅中，添加适量的水，为了让焖饭更入味，还可以根据个人的喜好，添加适量的盐。
5.当饭煮好后，便可以大快朵颐啦！！
这道肉香饭美的排骨香菇焖饭，也非常适合做给家中的小朋友，土豆的薯类软糯，胡萝卜的鲜艳色泽，会让小朋友胃口大开~~
