家常酸辣粉怎么做好吃 三种值得收藏的做法介绍
家常酸辣粉家常酸辣粉是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水，放入泡好的红薯粉条，煮熟后关火，捞出过凉。蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉……
家常酸辣粉是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水，放入泡好的红薯粉条，煮熟后关火，捞出过凉。蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末调成料汁。做高汤：少量清水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮开。粉丝装碗，淋上高汤后，撒上切成末的榨菜切末，再浇上步骤4里调好的料汁。撒上熟花生米碎和酥炸黄豆，香菜末即可。
主料红薯粉。调配料蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末，浓汤宝，熟花生米，酥香黄豆，香菜。做法11.红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水，放入泡好的红薯粉条，煮熟后关火，捞出过凉。2.蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末调成料汁。
3.做高汤：少量清水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮开。
家常酸辣粉
4.粉丝装碗，淋上高汤后，撒上切成末的榨菜切末，再浇上步骤4里调好的料汁。5.撒上熟花生米碎和酥炸黄豆，香菜末即可。营养价值1.高汤如果有自个煮的老鸡汤，大骨汤等就更好了。2.料汁调好后，浇一点高汤进去搅匀再用会更方便。做法2用料主料粉条(干)200克辅料猪油20g姜蒜末20g花椒油4ml红尖椒10g生抽20ml醋20ml香油10ml油辣椒20g肉汤200ml盐5g
香菜20g
家常酸辣粉
酸辣粉的做法31、宽粉提前一晚上用清水泡软，取一空碗，放入猪油、姜蒜末和红尖椒2、加入一勺醋3、加入生抽和香油4、滴入几滴花椒油5、加入一勺油辣椒6、倒入煮开的肉汤7、另一个锅中放水，加盐煮开8、下入泡好的宽粉快速烫一下9、捞出放汤中加入香菜即可食材用料：红薯粉(提前泡软)油菜
相克食物花生碎榨菜香菜 相克食物葱末香葱末盐味精 相克食物糖 相克食物郫县豆瓣蒜泥辣椒酱生抽醋
相克食物高汤香油菜谱做法：1.备好材料2.锅热后倒入油倒入葱末炒出香味，下入郫县豆瓣、老干妈辣酱炒香3.放入榨菜翻炒数下，放入2汤匙生抽、0.5汤匙糖翻炒均匀4.加入适量高汤煮开后下入粉条煮至粉条成熟加适量盐、少许味精调味，下入油菜煮15秒后关火5.碗内放入花生碎、香菜末、想葱末、蒜泥、醋盛入酸辣粉上面再滴少许香油6.搅拌后即可食用
