菜蛋汤 榨菜的做法

2018-07-27
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文章简介：当一个人在家吃饭的话,可以简单一点,比如弄一碗榨菜蛋汤,搭配一些蔬菜一点小炒肉就可以了,现在我们就一起看下榨菜蛋汤的做法,保证口感脆爽咸香,

当一个人在家吃饭的话，可以简单一点，比如弄一碗榨菜蛋汤，搭配一些蔬菜一点小炒肉就可以了，现在我们就一起看下榨菜蛋汤的做法，保证口感脆爽咸香，让人回味无穷，而且还非常的下饭下酒哦，现在就一起看下榨菜蛋汤的做法吧。

榨菜蛋汤的做法所需要准备的食材和调味料：鸡蛋 榨菜 油盐葱料酒香油。

榨菜蛋汤的做法：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.榨菜放入清水中浸泡掉表面多余的盐分，鸡蛋磕入碗里，放入少许盐

3.倒入料酒打散后待用，将水倒入锅里，倒入油烧开后放入切成丝的榨菜

4.大火煮开之后专程小火浇入蛋液，凝固之后放入盐调味

5.再滴几滴香油，撒些葱花就可以啦。

榨菜蛋汤的做法贴心提示：

因为榨菜比较咸，因此建议提前放入清水中浸泡，而且盐别放入太多，或者可以不用放入。