红枣痩肉汤:利五脏,宣肠胃气,排毒气
猪瘦肉300克,黑木耳30克,红枣20枚(去核)。
黑木耳用清水泡开,洗净;红枣(去核)洗净;猪瘦肉洗净、切片,用调味品腌10分钟。if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0");
把黑木耳、红枣放入锅内,加清水适量,文火煲沸2◦分钟后,放入猪肉片煲至熟,调味可用。
随量食用。
木耳性平、寒,味甘、辛,归五脏诸经。
张仲景说:木耳,赤色及仰生者,并不可食。《生生编》说:柳蛾补胃,木耳衰精。言老柳之蛾能补胃理气。木耳乃朽木所生,得一阴之气,故有衰精冷肾之害也。寒湿便遽者不宜使用。
孟诜说:利五脏,宣肠胃气,排毒气。压丹石人热发,和葱、豉作羹食。此汤活血润燥,洁肤除斑,健脾补气,散淤,治大便不通。如欲增强滋养润肤之功,黑木耳亦可用白木耳替代。