豆腐汤的做法：葱豉豆腐汤

2018-09-02
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文章简介：豆腐中所含的蛋白质其营养成分很丰富,人体所必需的八种氨基酸都有,且消化吸收率高达92%-96%.豆腐的另一个特点,是只含蛋白质,不含胆固醇,这就使它成为心脏病.高血压病.高脂血症患者和老年人非常理想的食品.此外,豆腐中的卵磷脂能使体内乙酰胆碱量增加,有预防老年性痴呆的作用. --葱豉豆腐汤 基本特点疏风,解表,散寒. 基本材料:生葱3条.淡豆豉9克.豆腐2小块. 做法: 1.先将豆腐放在锅内煎至淡黄色,然后加入淡豆豉,用清水碗半,煎至大半碗,加入葱白,再煮片刻. 2.趁热饮汤食豆腐.饮后即卧床盖

豆腐中所含的蛋白质其营养成分很丰富，人体所必需的八种氨基酸都有，且消化吸收率高达92%-96%。豆腐的另一个特点，是只含蛋白质，不含胆固醇，这就使它成为心脏病、高血压病、高脂血症患者和老年人非常理想的食品。此外，豆腐中的卵磷脂能使体内乙酰胆碱量增加，有预防老年性痴呆的作用。

－－葱豉豆腐汤

基本特点疏风，解表，散寒。

基本材料：生葱3条、淡豆豉9克、豆腐2小块。

做法：

1.先将豆腐放在锅内煎至淡黄色，然后加入淡豆豉，用清水碗半，煎至大半碗，加入葱白，再煮片刻。

2.趁热饮汤食豆腐。饮后即卧床盖被，至微汗出，便可解表散寒。