木耳菜的烹饪指导

鲈鱼的营养分析: 1.鲈鱼富含蛋白质.维生素A.B族维生素.钙.镁.锌.硒等营养元素:具有补肝肾.益脾胃.化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用 2.鲈鱼还可治胎动不安.产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身.又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血.健脾益气和益体安康的佳品 3.鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常的

木耳菜 木耳菜是我国的古老蔬菜.因为它的叶子近似圆形,肥厚而黏滑,好像木耳的感觉,所以俗称木耳菜.木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美,口感嫩滑,深受

海蜇头 烹饪指导 1. 食用凉拌海蜇时应适当放些醋,否则会使海蜇"走味": 2. 有异味者为腐烂变质之品,不可食用:新鲜海蜇不宜食用,因为新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素,只有经过食用盐加明矾盐渍3次(俗称三矾),使鲜海蜇脱水3次,才能让毒素随水排尽: 3. 海蜇配木耳,润肠,美肤嫩白,并能降压,长期食用,有益健康: 4. 海蜇在食用前一定要用清水洗净,去掉盐.矾.血里.砂子,再用热水汆一下,然后切丝拌凉菜用: 5. 海蜇头在焯水时,水温不宜过高,五六成热即可.

蟹味菇有什么好处,蟹味菇烹饪指导.蟹味菇具有抗肿瘤的活性的功效,蟹味菇应该如何烹调,做蟹味菇过程应该注意些什么.了解蟹味菇有什么好处,蟹味菇烹饪指导. 蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸.精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌.降低胆固醇. 特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份. 其中真菌多糖.嘌呤.腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老.美容等等. 蟹味菇(真姬菇)子实体中提取的β-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性,而且从真姬菇中分

羊肉是指从羊身上得出的肉,古时称为羖肉.羝肉.羯肉,为全世界普遍的肉品之一.羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓.羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪.胆固醇含量少.它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽.慢性气管炎.虚寒哮喘.肾亏阳痿.腹部冷痛.体虚怕冷.腰膝酸软.面黄肌瘦.气血两亏.病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎. 烹饪指导 注意事项 1.煮制时放数个山楂或一些萝卜.绿豆.炒制时放些葱.姜.孜然等佐料可去膻味. 2.吃涮肉时

很多人都会发出疑问,豇豆和蚕豆那个含有的营养价值更高呢,那么今天就给大家具体说说看看: 蚕豆营养 每100克蚕豆所含营养素如下:·热量 (3

鲅鱼肉多刺少.肉质细腻.味道鲜美.营养丰富,含丰富蛋白质.维生素A.矿物质(主要是钙)等营养元素.而且肉质坚实紧密,呈锥子状,大概与它游泳较快有关.除鲜食外,也可加工制作罐头和咸干品.青岛人喜欢做熏鱼,鲅鱼是最佳选择,风味独特的熏鲅鱼,是佐酒下饭的美味佳肴.每百克肉含蛋白质19克多.脂肪2.5克,肉坚实味鲜美,营养丰富.其肝是提炼鱼肝油的原料. 鲅鱼的功效与作用: 1.鲅鱼有补气.平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效. 2.鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血.早衰.营养不良.产后虚弱和神

西葫芦 西葫芦又叫做茭瓜,是一种原产地在北美洲的绿色蔬菜.它皮薄肉厚水分多,荤素搭配都非常的事宜,是深受老百姓喜爱的一种蔬菜.它富含水分,有润泽肌肤的作用呢. 炒西葫芦 西葫芦皮薄.肉厚.汁多,可荤可素.可菜可馅.炒西葫芦是一种常见的烹调方法,与不同的食材搭配可以组合出不同的味道. 1.西葫芦炒腊肠 材料:西葫芦.腊肠.盐 步骤: (1)西葫芦洗净,去馕,切成薄片: (2)腊肠切斜片,腊肠炒了会缩,可以切大些: (3)油锅烧热入西葫芦翻炒后加少许盐调味: (4)加腊肠片一起翻炒至两者味道融合,即