田螺有什么好处 田螺的食用效果
田螺有什么好处，田螺的食用效果。田螺具有哪些营养价值，吃田螺需要注意些什么?了解田螺有什么好处，田螺的食用效果。
田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
1、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;
2、食用田螺对狐臭有显著疗效。
钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。
田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。
含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。
田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。
田螺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
1、凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
2、田螺性寒，不易多食。
田螺 + 猪肉，腹痛
田螺 + 黑木耳，腹泻
田螺 + 牛肉，中毒
田螺 + 玉米，中毒
田螺 + 芸豆，引起结肠癌
田螺 + 木耳(水发)，不利于消化
田螺 + 蛤蜊，腹胀
田螺 + 蚕豆，易消化不良
重点检查螺口。新鲜的螺即使螺肉外露，表面也会呈扭曲状态，轻轻一碰，小尖会缩回去。如果螺肉伸出螺壳、露出一个小尖、一动不动，表示螺已死去。
用冷水洗，挑出死去的,然后装塑料袋里放进冰箱的保鲜室,洒点水以保持湿润。
食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。
通过上文关于田螺的一些相关介绍，相信大家对田螺的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
