苦瓜豆鼓炒肉片的做法

三鲜小炒肉有着浓浓的酱香味和咸鲜味,回味还有一点点的辣,特别的富有层次感,而且吃起来还特别的下饭,下面就让我们共同来学做起来吧,三鲜小炒肉的快速做法,一道富有层次感的美食.首先我们先来烧一锅的开水,然后将笋来处理一下,我们将笋的外皮剥去以后,切成差不多0.5厘米厚的笋片,然后等水烧开的时候,我们在锅中放一点盐,这个盐可以多放一些,放盐会有两个原因,首先就是在笋煮好以后,会没有涩的感觉,其次就是还能把笋本身的鲜味给吊出来,豆干我们选用的是薄香干,先竖刀从中间切一下,然后再斜刀切两下,因为在卤的时候

:苦瓜橄榄菜炒肉片 材料: 苦瓜,橄榄菜,瘦肉,油,盐,糖,蒜,淀粉 做法: 1.苦瓜去瓤,切成薄片,放在淡盐水里浸泡十分钟,捞出,沥干水.蒜拍碎. 2.瘦肉洗干净,切片,用糖,盐少量花生油拌匀,再加少量淀粉拌匀,腌制30分钟 3.锅烧热,放油,烧至微热(4成热),把肉片放进去炒至颜色发白,盛起. 4.继续烧热炒肉片剩下的油,放进蒜末,小火爆香.放进苦瓜转中火翻炒至苦瓜微微发软,即倒进炒好的肉片和苦瓜混合翻炒一分钟. 5.加入一勺橄榄菜翻炒均匀即可 小诀窍: 1 油不可放太多,因为橄榄菜本身有油

:苦瓜豆鼓炒肉片 材料: 瘦肉·100克苦瓜·400克淀粉·适量食用油·30克酱油·1大匙高汤·2小匙豆豉·1大匙精盐·1小匙味精·0.5小匙 做法: 1.苦瓜对半切开,去籽.洗净并切片:猪肉洗净切片,放入碗中,加酱油.淀粉腌5 分钟: 2.锅中倒油烧热,放入肉片炒至肉色变白,盛出: 3.锅中余油加热,放入苦瓜翻炒数下,加入肉片和豆豉,大火炒匀,再加高汤.盐.味精及酱油,改小火焖2 分钟即可. 注意 清香去火,微苦适口.苦瓜烹制的时间不要过长,否则口感不佳.

金针菇炒肉末 金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇.构菌.朴菇.冬菇.朴菰 .冻菌.金菇.智力菇等,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类.金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩.柄脆.营养丰富.味美适口而著称于世,特别是凉拌菜和火锅的上好食材,其营养丰富,清香扑鼻而且味道鲜美,深受大众的喜爱. 金针菇炒肉末的做法 生活中,金针菇算是一种比较受欢迎的食材了,相信大家也都吃过不少了.而金针菇的做法也有很多,例如我们经常见到的是凉拌金针菇.金针菇鸡蛋汤.以

纳豆,是日本人餐桌上一种食物的名称,而中国人对于纳豆却认为其就是豆鼓.那么,纳豆是豆鼓吗?纳豆和豆豉的区别是什么? 纳豆是豆鼓吗 纳豆源于中国.纳豆类似中国的发酵豆.怪味豆.古书记载有:"纳豆自中国秦汉以来开始制作."纳豆初始于中国的豆豉. 豆豉是一种用黄豆或黑豆泡透蒸(煮)熟,发酵制成的食品. 纳豆含有一种酶,叫纳豆激酶.据说,这纳豆激酶使日本人平均寿命增长了10岁. 纳豆和豆豉的区别 中国豆豉的历史非常久远,大约有2500年,豆豉传入日本也有大概1000年,由当时的禅僧带到日本的寺

榨菜炒肉片 榨菜的成分主要是蛋白质.胡萝卜素.膳食纤维.矿物质等,具有健脾开胃.补气添精.增食助神的作用.榨菜炒肉丝,荤而不腻,素而不淡,荤素兼备,鲜香辣咸四味俱全,是家常下饭之佳肴. 榨菜炒肉片的做法 下面就来教大家简单榨菜炒肉片的做法. 原料: 瘦肉150克.榨菜半个.葱2根.拉面酌量.料酒半大匙.酱油半大匙.湿淀粉半大匙. 做法: 1.瘦肉切丝,拌入调味料,腌10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味,葱切葱花: 2.用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出: 3.另用半锅

呃-虽然我是个正宗北方女汉子,但是很喜欢尝试新鲜食物,它们的外貌和口感让我着迷.然后我发现了这道超下饭美味~~ 难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右 主料 泡椒笋尖与肉等量 五花肉50g 盐一茶匙 食用油半勺 葱一小段 姜两片 味达美两茶匙 泡椒笋尖炒肉丁的做法步骤 1.把用泡椒淹好的笋尖勇清水冲洗一下,然后切断(因为很细所以切的有点长). 2.干锅翻炒一下切好的笋尖,炒掉多余水份,倒入盘中备用. 3.葱姜切好,锅里放油,油热后放入葱姜,炒出香味倒一点味达美,然后炒肉 4.炒至肉变色后倒入味达

芹菜炒肉片 芹菜的功效很大,经常食用芹菜可以起到降血压的作用,特别是患有高血压,不妨在日常食谱中多增加一些用芹菜做的菜肴.如芹菜炒肉片,除此之外,芹菜还有一些其他的营养价值,一起来看看吧.为什么吃芹菜对"三高"好呢?芹菜炒肉片好吃吗?怎么做? 芹菜炒肉片的做法 芹菜含蛋白质.碳水化合物.脂肪.维生素及矿物质等,其中钙.磷的含量较高.所含的挥发油香味浓郁,可增进食欲.芹菜炒肉片是以芹菜和猪瘦肉为主要食材的家常菜,选择搭配上红辣椒,可以让这道菜看起来红绿相间,色香味俱全,营养价值丰富.而且