大肠有什么好处 大肠的营养价值
大肠有什么好处,大肠的营养价值。大肠含有丰富的营养价值,如何选购大肠?了解大肠有什么好处,大肠的营养价值。
猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。
根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。
可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
润肠、去下焦风热、止小便。
新鲜猪肠——呈乳白色,质稍软,具有韧性,有黏液,不带粪便及污物。
变质猪肠——呈淡绿色或灰绿色,组织软,无韧性,易断裂,具有腐败恶臭味。
病变猪肠——指患急性或慢性肠炎的病猪的肠。
冷藏。
肥肠适于烧、烩、卤、炸,如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。
通过上文关于大肠的一些相关介绍,相信大家对大肠的食用禁忌都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。