冬菜有哪些营养元素
冬菜营养
每 100 克 冬菜食物中含有的元素
热量46.00(千卡) 钙 135.00(毫克)脂肪0.30(克)
蛋白质3.50(克) 镁 0.00(毫克)碳水化合物7.30(克)
硫胺素0.02(毫克) 铁 11.40(毫克)膳食纤维2.80(克)
核黄素0.09(毫克) 锰 0.66(毫克)维生素A12.00(微克)
烟酸0.90(毫克) 锌 0.98(毫克)维生素C0.00(毫克)
胆固醇0.00(毫克) 铜 0.13(毫克)维生素E0.00(毫克)
钾443.00(毫克) 磷 81.00(毫克)胡罗卜素17.70(微克)
钠7,228.60(毫克) 硒 1.65(微克)视黄醇当量68.40(微克)
开胃健脑
冬菜适用人群
一般人群均可食用
冬菜介绍
冬菜是一种半干态非发酵性咸菜,因加工制作多在冬季,故得此名。主要品种有京冬菜、津冬菜、川冬菜等。多用作汤料或炒食,风味鲜美。<
冬菜营养价值
冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用。