白豆角有什么好处 白豆角的功效与作用

2019-05-02
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文章简介：白豆角有什么好处,白豆角的功效与作用.白豆角含有丰富的功效,如何做白豆角好吃.了解白豆角有什么好处,白豆角的功效与作用. 白豆角是为豆科一年生缠绕草本植物的种子.是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一. 生津止渴,止泄,健脾,补肾. 在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀.色泽鲜艳.透明有光泽.子粒饱满的为佳,而有裂口.皮皱的.条过细无子.表皮有虫痕的豆角则不宜购买. 白豆角无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味.但是要注意的是, 1.烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化;

白豆角有什么好处，白豆角的功效与作用。白豆角含有丰富的功效，如何做白豆角好吃。了解白豆角有什么好处，白豆角的功效与作用。

白豆角是为豆科一年生缠绕草本植物的种子。是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。

生津止渴,止泄,健脾,补肾。

在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。

白豆角无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是要注意的是，

1、烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化;

2、烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒;

3、为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。

通过上文关于白豆角的一些相关介绍，相信大家对白豆角都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。