咖喱土豆鸡饭的做法介绍

2019-02-03
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文章简介：咖喱土豆 原料鸡腿.洋葱.土豆.胡萝卜.西芹.米饭. 调料: 盐.花雕酒.白胡椒粉.咖喱块.椰浆.黄油. 事先准备: 1.鸡腿去骨后切块,加

咖喱土豆

原料鸡腿、洋葱、土豆、胡萝卜、西芹、米饭。

调料:

盐、花雕酒、白胡椒粉、咖喱块、椰浆、黄油。

事先准备:

1、鸡腿去骨后切块，加入少许盐、花雕酒、白胡椒粉抓匀，腌制一会儿。

2、胡萝卜、西芹、土豆、洋葱切块。

做法:

1、所有食材放入耐热容器。

2、加入适量水约至食材3/4处。

3、微波炉高火加热20分钟左右，每次约8分钟，取出翻拌一下，再继续加热；直至土豆酥软，其他食材熟透；用勺子撇去浮沫。

4、咖喱块掰碎后放入，微波炉高火再次加热约5分钟。

5、取出后翻匀，趁热调入适量椰浆。

6、调入少许黄油拌匀即可。盛上米饭，浇上咖喱，开吃！