乙肝患者不能吃的食物 几类食物让你一目了然

2019-03-06
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文章简介:乙肝病人一般不能吃什么食物呢?每个人每天必不可少的东西就是食物,但是有很多食物吃了对身体是有危害的,尤其是乙肝患者,如果吃了不能吃的食物,很可能导致病情恶化.那么,乙肝患者什么食物不能吃呢? 第一.乙肝患者要尽量不吃或是少吃由罐装或瓶装的饮料.咸菜以及食品,因这些类食物加入的防腐剂比较多,其对肝脏有着不利的影响. 第二.乙肝患者不能吃霉变.不干净的食物,这些食物所含有的细菌比较多,而细菌会损害肝脏,在某种程度上会加重肝脏的损害程度. 第三.乙肝患者不可吃高糖.高脂肪.油煎炸.刺激辛辣的食品,这些

乙肝病人一般不能吃什么食物呢?每个人每天必不可少的东西就是食物,但是有很多食物吃了对身体是有危害的,尤其是乙肝患者,如果吃了不能吃的食物,很可能导致病情恶化。那么,乙肝患者什么食物不能吃呢?

第一、乙肝患者要尽量不吃或是少吃由罐装或瓶装的饮料、咸菜以及食品,因这些类食物加入的防腐剂比较多,其对肝脏有着不利的影响。

第二、乙肝患者不能吃霉变、不干净的食物,这些食物所含有的细菌比较多,而细菌会损害肝脏,在某种程度上会加重肝脏的损害程度。

第三、乙肝患者不可吃高糖、高脂肪、油煎炸、刺激辛辣的食品,这些食品所含热量高,且也不容易消化,在一定的程度上会加重肝脏的负担,进而会影响病情。

乙肝不能吃的食物

1、生姜

生姜中含有黄樟素,若过量食用生姜是会容易加大患肝癌的风险。生姜虽好,切忌过量。此外,腐烂生姜产生毒素亦可致癌,有人认为“烂姜不烂味”,这种想法是没有科学依据的,也很危险,因为腐烂的生姜会产生毒素,严重时会导致肝癌和食道癌的发生。

2、甲鱼

肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因,其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质,乙肝病人食后难以吸收,使食物在肠道中腐败,造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象;严重时,因肝细胞大量坏死,血清胆红素剧增,体内有毒的血氨难以排出,会使病情迅速恶化,诱发肝昏迷,甚至死亡。

3、辣椒

辛辣食品易引起消化道生湿化热,湿热夹杂,肝胆气机失调,消化功能减弱。不利于患者的进食和对营养的吸收,会加重患者肝脏的受损程度,不利于患者病情的好转。故应避免食用辛辣之品。

4、炸鸡

乙肝饮食禁忌少不了油炸食品,油炸、油煎属高脂肪食物,不易消化和吸收,容易引起吸收不良性脂肪泻。反复煎炸的食物油中会有致癌物质,对防止乙肝患者发展为肝癌是不利的。

5、大蒜

有人认为大蒜能抗菌抗病毒,就多吃大蒜,其实这种做法对病人很不利。大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等减少,并有可能引起贫血,不利于肝炎的恢复。

6、肉汤

肉汤、鱼汤、鸡汤等要在肝内进行代谢,而肉汤中含有大量的嘌呤物质和含氮物质,都要经过肝脏的加工而变成尿酸经肾脏排出体外。肝病病人在肝功能低下的情况下,过量食用这类食物只会加重病变肝脏的负担,使肝炎难以康复。所以肝病病人吃肉类食物时应先用水煮一下,然后把汤倒掉,因为肉汤中含嘌呤物质最丰富。

7、羊肉

羊肉具有益气补虚,补血助阳,促进血液循环,增强御寒的保健功效,不过需要注意的是羊肉属大热之品,建议乙肝患者不可过多食用。乙肝患者摄入过多羊肉中的蛋白质和脂肪,而不能全部有效地结束氧化、分解、吸收等代谢功能,则会加深肝脏负担,不利于病情的恢复。

8、松花蛋

松花蛋含有一定的铅,铅在人体内能取代钙质,经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松,给乙肝患者健康带来危害,增加其他并发症的可能,因此也是乙肝饮食禁忌食品。

9、酒

酒精的90%要在肝脏内代谢,酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏,所以直接损害肝细胞,使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人,即使少量饮酒,也会使病情反复或发生变化。在患肝炎时要绝对忌酒,即使肝炎治愈后,也以不饮酒为好。

10、葵瓜子

多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了,会引起肝脏病变。瓜子含有大量脂肪,患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后,会加重病情。