清新小炒 小芹菜炒香干

2019-06-12
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文章简介：今天给大家推荐一个适合健康减肥,有清淡的小菜. 芹菜炒香干是一道很普通很简单的家常菜,清爽脆嫩,非常受人欢迎.芹菜的营养价值俺就不多说了哈,非常的鲜嫩爽口,又适

今天给大家推荐一个适合健康减肥，有清淡的小菜。

芹菜炒香干是一道很普通很简单的家常菜，清爽脆嫩，非常受人欢迎。芹菜的营养价值俺就不多说了哈，非常的鲜嫩爽口，又适合减肥养颜，多吃些芹菜吧哈。炒这道菜时，我又加了少许的胡萝卜，白、绿、红，颜色缤纷，营养又好看哦，配粥配米饭都很不错。这道菜最好选用白香干而不是熏香干，这样做出来的味道更清香些。

小芹菜炒香干

原料：小芹菜1把，香干3块，胡萝卜小半个，姜，葱，蒜，盐，白糖。

小芹菜炒香干的做法

1、小芹菜去掉叶子，洗净切成段，香干切成细条，胡萝卜切成丝备用，葱姜蒜切碎。

2、把芹菜下入开水锅中(放点盐和油)焯水，下锅后只需烫三五秒钟即可捞起，捞出后马上用水冲凉，动作要快哈。

3、锅内放油，煸香葱姜蒜，然后下入香干煸炒至微黄。

4、倒入焯好水的芹菜和胡萝卜用大火翻炒，放入少许盐和糖，快速翻炒均匀便可出锅。