新蒜价走低 正好自制蒜蓉酱

2018-08-16
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文章简介：自制蒜蓉酱 上市的地产白皮新蒜逐渐少了,价格也较刚上市时低了不少,带叶的每公斤在0.6元左右,吸引了不少市民选购. 市民买地产的白皮新蒜大多是要制作糖蒜,不过,买时未必算计得那么准,不少人家在做完糖蒜后,还会多少剩下一些白皮新蒜.这些蒜用来干啥好呢?大嘴建议您不妨把它制作成蒜蓉酱. 自制蒜蓉酱,要先把红辣椒洗好控水,大蒜剥皮洗净,把辣椒搅碎.大蒜搅成蒜泥后放入锅中,加入甜面酱.白糖.盐.味精.白醋煮开就行.等蒜蓉辣酱晾凉后,保存在密封的罐子里就行,随吃随取. eof showBody

自制蒜蓉酱

上市的地产白皮新蒜逐渐少了,价格也较刚上市时低了不少,带叶的每公斤在0.6元左右,吸引了不少市民选购。

市民买地产的白皮新蒜大多是要制作糖蒜,不过,买时未必算计得那么准,不少人家在做完糖蒜后,还会多少剩下一些白皮新蒜。这些蒜用来干啥好呢?大嘴建议您不妨把它制作成蒜蓉酱。

自制蒜蓉酱,要先把红辣椒洗好控水,大蒜剥皮洗净,把辣椒搅碎、大蒜搅成蒜泥后放入锅中,加入甜面酱、白糖、盐、味精、白醋煮开就行。等蒜蓉辣酱晾凉后,保存在密封的罐子里就行,随吃随取。

喜欢吃肉辣酱的,可以把猪肉或者牛肉切细丁,先把肉放到锅里炒熟,然后再放辣椒,蒜泥最后放就行。这样自制的蒜蓉酱,不但价格比市场上的便宜干净,味道还特别香,做鱼佐饭都不错,您有空不妨也试试。

有营养专家告诉大嘴,这大蒜可是好东西,据说吃大蒜不但可以杀菌消炎,还能够阻断致癌物质的合成。不过,大嘴给您提个醒,这大蒜虽好,但也不是谁都能多吃的,像肝病患者、非细菌性腹泻和眼病患者是不宜吃的。