老人体弱贫血吃什么好 推荐2款食疗方

2018-11-21
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文章简介：老年人的身体机能不如年轻人好,而且也容易出现贫血的情况,那么老人体弱贫血吃什么好呢?今天小编要给大家推荐2款食疗方,下面就来了解下吧. (资料图) 老人体弱贫血吃这2款食疗方 1.木耳猪血汤 原料:猪血250克,木耳50克,盐2克. 烹饪方法:将猪血切块:木耳水发后撕成小块:猪血与木耳同放锅内,加水,大火加热烧开:用微火炖到血块浮起:以盐调味即可. 2.萝卜丝带鱼 原料:带鱼250克,白萝卜100克,料酒12克,盐5克,白砂糖4克,味精3克,淀粉4克,大葱5克,姜5克,花生油50克. 烹饪方法:

老年人的身体机能不如年轻人好，而且也容易出现贫血的情况，那么老人体弱贫血吃什么好呢？今天小编要给大家推荐2款食疗方，下面就来了解下吧。

（资料图）

老人体弱贫血吃这2款食疗方

1、木耳猪血汤

原料：猪血250克，木耳50克，盐2克。

烹饪方法：将猪血切块；木耳水发后撕成小块；猪血与木耳同放锅内，加水，大火加热烧开；用微火炖到血块浮起；以盐调味即可。

2、萝卜丝带鱼

原料：带鱼250克，白萝卜100克，料酒12克，盐5克，白砂糖4克，味精3克，淀粉4克，大葱5克，姜5克，花生油50克。

烹饪方法：带鱼洗净切段，放入盆中加盐，黄酒8克，湿淀粉拌匀；萝卜洗净切成丝焯水沥干；油锅上火烧至八成热将带鱼放入，炸至呈金黄色，倒入漏勺控油；锅里留少许油，放入葱姜煸香，放入带鱼，萝卜丝，加水、黄酒、糖、盐烧开；加味精即可出锅装盘。