清炒红薯梗的做法 清炒红薯梗怎么做好吃

2019-07-11
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文章简介：_珞珞_6分钟前 红薯真是种非常奇妙的植物呀,全株都可食用,根部长出红薯,梗和叶子都可以炒菜吃,而且味道都很棒,今天教大家一道超简单的清炒红

_珞珞_6分钟前

红薯真是种非常奇妙的植物呀，全株都可食用，根部长出红薯，梗和叶子都可以炒菜吃，而且味道都很棒，今天教大家一道超简单的清炒红薯梗，很下饭哦难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料红薯梗适量

蒜头两枚小米辣两个 葱适量油适量 盐适量醋一点点 生抽适量

超下饭–清炒红薯梗的做法步骤

1. 红薯梗洗净去皮

2. 切成小段，不用太均匀，随意就好

3. 配料切好，蒜头先拍扁再改刀切碎，小米辣葱切圈

4. 热锅下油

5. 油烧热后下蒜，小米辣爆炒

6. 下红薯梗

7. 加入一点点米醋，加醋是为了让红薯梗软化，这样味道就能更快渗入到红薯梗中

8. 加入适量盐调味

9. 加入适量生抽调味

10. 起锅前加入葱炒香

11. 装盘开吃

小贴士

因为加了醋的缘故，味道能快速渗透到红薯梗内部，因为红薯梗不需要炒太久，做这道菜时火要大，动作要快，如果炒太久红薯梗变软糯了就失去爽口的口感了。