【胡萝卜丝】胡萝卜丝的做法大全_胡萝卜丝怎么切

胡萝卜丝

素有“小人参”之称的胡萝卜肉质细密给人一种香脆的口感，而且富含胡萝卜，因此无论是作为主菜还是配菜都深受人们的喜爱。炒胡萝卜丝的做法简单易学，根据自己的口味很容易搭配，只是需注意不要使营养物质流失。胡萝卜丝怎么做好吃又营养呢？妈网百科推荐了几种菜式供大家参考。

炒胡萝卜丝的做法

胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、 钙、磷等，能为人体提供丰富的维生素A，而且低热量，是减肥一族的理想美味。胡萝卜熟吃更易于营养成分的吸收，炒胡萝卜丝是常见的烹饪做法。下面为大家介绍几种炒胡萝卜丝的做法。

素炒胡萝卜丝

材料：胡萝卜

调料：油、盐、蒜、生抽

做法：

1、将胡萝卜洗净后切丝。不要食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。

2、蒜切末备用。

3、油锅爆香蒜末，加入生抽，

4、待胡萝卜丝熟软，加盐出锅，待胡萝卜丝熟软，加盐出锅。 ...

清炒胡萝卜丝的做法

在做清炒胡萝卜丝前，大家首先要到超市商店买一个非常重要的工具，那就是刮丝的工具，只要用那种工具就可以非常轻松地将胡萝卜刮成均匀的丝条了。下面，赶快来看看清炒胡萝卜丝的做法吧！

材料：胡萝卜一根

调料：青椒、葱、蒜、盐、料酒、酱油、油均适量

1、胡萝卜和青椒切丝；

2、葱蒜切碎备用；

3、锅里烧热油，炒香葱蒜和豆豉；

4、放入胡萝卜和青椒；

5、加一些料酒；

6、再放一些酱油，炒匀；

7、最后放一些盐炒匀即可。

提醒：要是觉得清炒胡萝卜的味道太素，可以加点红辣椒炒食，又或者加入肉丝或玉米粒，味道会更好哦！ ...

素炒胡萝卜丝的做法

素炒胡萝卜的制作材料：胡萝卜300克

辅料：豆腐干150克

调料：酱油10克,白砂糖10克，味精2克，盐3克，植物油25克

教您素炒胡萝卜怎么做：

1、胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片；

2、豆腐干切成片；

3、洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下；

4、再放胡萝卜片，炒至胡萝卜片将熟，放入酱油、精盐、白糖、味精；

5、炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可。

土豆丝炒胡萝卜丝

土豆丝炒胡萝卜丝是一道家常菜。土豆和胡萝卜都是对人体非常有益的食物，多吃土豆和胡萝卜是有用的。土豆丝炒胡萝卜丝的做法也不难，具体的做法，我们可以参考下面的两种做法。

做法一：

食材准备：土豆、胡萝卜、油、盐、花椒粉、白醋、洋葱、蒜瓣、味精、酱油

制作步骤：

1、将土豆去皮洗净，切丝，放在清水里泡一会；

2、将胡萝卜切丝，洋葱切丝，蒜瓣切末备用；

3、锅中热油，放入胡萝卜丝煸炒；

4、胡萝卜丝炒软后再放入洋葱丝炒香； ...

凉拌胡萝卜丝

凉拌萝卜丝是一款美味菜谱，主要原料有白萝卜、香油等，这款菜能促进胃肠蠕动，防止便秘等。胡萝卜含有丰富的胡萝卜，多食用对老人的眼睛十分有好处。接下来，一起来看看凉拌胡萝卜丝的做法吧！

主料：胡萝卜300g

辅料：油、盐、辣椒、大蒜、辣椒油、五香粉均适量

制作方法：

1、准备食材：适量的胡萝卜和辣椒；

2、把胡萝卜切成丝 ，要切细点；

3、把切丝的胡萝卜装盘；

4、加上适量的盐搅拌，腌制10分钟；

5、把大蒜和辣椒剁碎；

6、取锅，加入花生油，等油热了，把大蒜和辣椒爆出香味； ...

金针菇炒胡萝卜丝

很多人都吃过金针菇，而胡萝卜对于人体的健康也是有非常重大的好处的。那么这两者搭配的金针菇炒胡萝卜丝是一道怎样的菜呢？下面为您介绍金针菇炒胡萝卜丝的做法~

金针菇炒胡萝卜丝

食材：金针菇、胡萝卜、木耳、蒜苗、橄榄油、葱姜、盐、糖、鱼露、香油、鸡精、香醋。

做法：

1、准备好上述所有食材；

2、金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝；

3、锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用；

4、锅中加入橄榄油，爆香葱花。

5、倒入胡萝卜丝翻炒。再放入木耳。 ...