蒜蓉娃娃菜 厨娘给您支招

2018-11-11
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文章简介：简介: 今天传的蒜蓉娃娃菜.一般娃娃菜菜场卖的不是太多,不过超市会找到的.娃娃菜帮薄甜嫩,味道鲜美,因其小巧可食率高而受到人们的欢迎,上传上

简介：

今天传的蒜蓉娃娃菜。一般娃娃菜菜场卖的不是太多，不过超市会找到的。娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，因其小巧可食率高而受到人们的欢迎，上传上来和大家分享。

材料：

娃娃菜400克，大蒜100克

蒜蓉：

1.将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。

2.锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。

3.锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。

4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。

5.锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。很简单的一道菜吧，有机会试着做一次，千万别来了总是看我写的文字而忽略了我所为你们传的菜^_^。