川贝雪梨汤的简单做法

2019-02-16
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文章简介：川贝雪梨汤 1.梨味甘,性寒,入肺经,有清热.化痰.止咳的作用.味甘在中药指有滋补作用.入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强. 2.川贝母是一味中药,味苦.甘,

川贝雪梨汤

1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。

2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。

3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。

1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。