韩国食谱——韩式牛仔骨

2018-08-29
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文章简介：--韩式牛仔骨 简介: 韩式牛仔骨,真的又简单味道又好呀. 材料: 主材:,牛仔骨8条,中个洋葱1个,去皮切丝,蒜蓉1/2汤匙,青葱2棵,切段,炒香芝麻2茶匙,

——韩式牛仔骨

简介:

韩式牛仔骨，真的又简单味道又好呀。

材料:

主材：，牛仔骨8条，中个洋葱1个，去皮切丝，蒜蓉1/2汤匙，青葱2棵，切段，炒香芝麻2茶匙，汁料：份量仅供参考，李x记韩式烧烤汁4汤匙，水1汤匙，腌料：份量仅供参考，日本豉油1汤匙，料理酒1汤匙，糖、生粉、黑椒粉和油适量

做法:

1.先将牛肉用刀背井字型平均拍2-3次，切块，用腌料加糖，少许生粉，黑椒粉和油腌20分钟。

2.快火下油起锅，先爆香蒜蓉，再下洋葱、葱段，用少许盐炒软，再加牛肉炒至7成熟(外面已变咖啡色，微焦)，加入汁料煮热，炒匀装盘 撒上芝麻即成。