虾脑酱的功效与作用 可滋润皮肤
【导读】虾脑酱的功效与作用有哪些？虾脑酱的功效与作用有很多，其中可以保护心血管和滋润皮肤，那么虾脑酱的功效与作用还有哪些呢？
核黄素0.29毫克，烟酸3.8毫克，热量100千卡，硒21.45微克，硫胺素0毫克，碳水化合物0克，磷146毫克，维生素A0微克，维生素C0毫克，维生素E1.78毫克，胆固醇249毫克，胡罗卜素22.1微克。
1.虾脑酱含有核黄素和烟酸，可以保护心血管、滋润皮肤；
2.虾脑酱含有丰富的磷，而磷是人体遗传物质核酸的重要组分，也是人类能量转换的关键物质三磷酸腺苷(ATP)的重要成分，磷还是多种酶的组分，生物膜磷脂的组分，是构成骨骼、牙齿的重要成分，对人体生命活动有十分重要的作用；
3.虾脑酱含有维生素E,可以防止动脉粥样硬化，保护视力等。
虾脑酱的胆固醇含量较高，不适宜胆固醇高的人经常食用。
1.将虾脑剥出放入小碗内，注意黑色的不要，是苦的，只要干净的虾脑；
2.琼脂用水浸泡待用；
3.虾脑隔水蒸15分钟；
4.将琼脂放入虾脑中搅拌均匀；
5.琼脂融化后搅拌均匀，晾凉即可。
原料：鸡蛋、香葱、虾酱、剁椒酱、油
虾酱炒鸡蛋的做法
1、鸡蛋打散、香葱将葱白和葱叶部分分开并分别切成末；
2、蛋液中加入少量虾酱、剁椒酱、葱白搅打均匀；
3、锅中倒油，油热后将搅匀的蛋液倒入锅中，用筷子反复搅动直到成熟，出锅前加入小葱叶拌匀即可。
主料：意大意螺丝面200克、虾仁100克、扇贝肉100克
配料：青椒、红椒、洋葱适量
调料：大对虾酱50克
大对虾酱炒海鲜意面的做法
1、洋葱切末、青红椒改刀棱形片状备用；
2、意大利面沸水煮8分钟后捞出冲凉备用；
3、锅加烧油，油温7成热时将洋葱末入锅煸炒；
4、洋葱末炒香后放入大对虾酱小火煸炒出香味；
5、将虾仁和扇贝肉入锅炒制；
6、再将煮好的意面入锅大火炒制1分钟
7、撒入青红椒片，再炒制片刻即可食用。
通过上文关于虾脑酱的一些相关介绍，相信大家对虾脑酱的功效与作用都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生吧。
