抹茶松糕的做法
2019-07-15
字体:
大中小
浏览:
文章简介：做法步骤 1.将粘米粉及糯米粉过筛. 2.将牛奶里倒入绵白糖,加入过筛的粉中. 3.用手搅拌成疙瘩状,再压碎. 4.取一半糕粉过筛,这个过程是考验耐心的时候,但必须慢慢来,过筛的糕粉会很细. 5.另一半的糕粉加入抹茶一起过筛,步骤同上. 6.蒸笼上铺上纱布,放入模具,在模具中放入做好的松糕粉,一层白色,一层绿色,如果要学我的领子形状,模内两边抹茶粉撒的稍高点,当中以白色为主.记得糕粉不能压,只能刮,或撒. 7.锅内加入水,启动清蒸荷香机功能 8.蒸30分钟,便可脱模 9.自己可以画上巧克力酱装饰
做法步骤
1、将粘米粉及糯米粉过筛。
2、将牛奶里倒入绵白糖，加入过筛的粉中。
3、用手搅拌成疙瘩状，再压碎。
4、取一半糕粉过筛，这个过程是考验耐心的时候，但必须慢慢来，过筛的糕粉会很细。
5、另一半的糕粉加入抹茶一起过筛，步骤同上。
6、蒸笼上铺上纱布，放入模具，在模具中放入做好的松糕粉，一层白色，一层绿色，如果要学我的领子形状，模内两边抹茶粉撒的稍高点，当中以白色为主。记得糕粉不能压，只能刮，或撒。
7、锅内加入水，启动清蒸荷香机功能
8、蒸30分钟，便可脱模
9、自己可以画上巧克力酱装饰。
小贴士
1松糕的最上层可以将粉撒上去，这样比较平整漂亮 2如果比较低喜欢吃糯上点的，可以将糯米粉加量，粘米粉减量。
3切记做松糕铺粉时不可以压，不然松糕会比较实，影响口感。
