丝瓜炒肉片的做法

2018-12-22
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文章简介:丝瓜的做法 丝瓜炒肉片 丝瓜300克,红辣椒3个,猪肉150克,姜丝10克,盐.鸡粉.胡椒粉各少许,水淀粉1汤匙,鸡蛋清半个. 1.将猪肉切成片,用盐.水淀粉和鸡蛋清拌匀:把丝瓜斜着切成厚片:将红辣椒去蒂.去籽洗净,切成小块. 2.炒锅中放油1汤匙,烧热后炒熟红辣椒块,捞出待用. 3.炒锅中再加入2汤匙油,将猪肉片下锅炒至变色,捞出待用:下姜丝.丝瓜片,加盐.味精.胡椒粉和1汤匙水略炒,倒入炒好的红辣椒块,炒匀后用少许水淀粉勾芡,出锅即成.

丝瓜的做法

丝瓜炒肉片

丝瓜300克,红辣椒3个,猪肉150克,姜丝10克,盐、鸡粉、胡椒粉各少许,水淀粉1汤匙,鸡蛋清半个。

1、将猪肉切成片,用盐、水淀粉和鸡蛋清拌匀;把丝瓜斜着切成厚片;将红辣椒去蒂、去籽洗净,切成小块。

2、炒锅中放油1汤匙,烧热后炒熟红辣椒块,捞出待用。

3、炒锅中再加入2汤匙油,将猪肉片下锅炒至变色,捞出待用;下姜丝、丝瓜片,加盐、味精、胡椒粉和1汤匙水略炒,倒入炒好的红辣椒块,炒匀后用少许水淀粉勾芡,出锅即成。