猕猴桃的超高营养价值 如何挑选猕猴桃

2018-12-31
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文章简介：猕猴桃被誉为水果之王,其营养价值自然不可小觑.而且猕猴桃酸甜可口,深受人们青睐.下面小编就为大家介绍猕猴桃的营养价值都有哪些,有需要的朋友就和小编一起来了解看看. (资料图) 猕猴桃的营养价值 1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物.膳食纤维.维生素和微量元素,尤其维生素C.维生素A.叶酸的含量较高. 2.猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火.润燥通便.增强人体免疫力的作用. if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI(&q

猕猴桃被誉为水果之王，其营养价值自然不可小觑。而且猕猴桃酸甜可口，深受人们青睐。下面小编就为大家介绍猕猴桃的营养价值都有哪些，有需要的朋友就和小编一起来了解看看。

（资料图）

猕猴桃的营养价值

1、猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其维生素C、维生素A、叶酸的含量较高。

2、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。

3、猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

4、猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。

（资料图）

如何挑选猕猴桃

1、形状

购买猕猴桃时，一定要选头尖尖的，像小鸡嘴巴形状的那种，而不要选择扁扁的像鸭子嘴巴的那种猕猴桃，因为尖嘴的猕猴桃一般是激素用的少一些。此外，还要外形匀称、没有损伤。

2、颜色

体型饱满，颜色均匀，接近土黄色的外皮，一般都是日照时间比较长的象征，那样的猕猴桃会更甜。

3、软硬

猕猴桃成熟后，只要轻轻一压就会留下印痕。外表有碰伤、破皮、湿点、褶皱或太软的不宜选购。应选择肉质坚实但不特别硬的果实。

4、大小

大部分果实，越大越甜越好，但在挑选时，不要一味地挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，果实异常硕大的建议不要挑选。