食物相克：柠檬不能和什么一起吃？

2019-06-03
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文章简介：柠檬是营养价值极高的水果之一,富含维生素C,可抗坏血病,还有美白润肤的作用,是深受女性喜爱的美容果.柠檬的食用多为榨汁,有时也作烹饪调料,虽然经常食用柠檬,但你知道柠檬不能和什么食物一起吃吗?下面我们就来了解下和柠檬相克的食物都有哪些吧! 1)柠檬不能和海鲜一起吃,如虾.蟹.海参.海蜇等.这是因为柠檬中的果酸含量高,而海鲜含有很丰富的蛋白质.钙质,如果同食

柠檬是营养价值极高的水果之一，富含维生素C，可抗坏血病，还有美白润肤的作用，是深受女性喜爱的美容果。柠檬的食用多为榨汁，有时也作烹饪调料，虽然经常食用柠檬，但你知道柠檬不能和什么食物一起吃吗?下面我们就来了解下和柠檬相克的食物都有哪些吧!

1)柠檬不能和海鲜一起吃，如虾、蟹、海参、海蜇等。这是因为柠檬中的果酸含量高，而海鲜含有很丰富的蛋白质、钙质，如果同食，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时，也会和钙结合成不容易消化的物质。这样不仅降低了食物本身的营养，而且还会导致肠胃的不适。

2)柠檬不能和牛奶一起吃，同食会影响胃、肠的消化。牛奶和海鲜一样，含有丰富的蛋白质、钙质，它和柠檬相克的原理和海鲜类似。

3)柠檬不宜和胡萝卜一起吃，因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，如果二者同食，会破坏柠檬中的维生素C。

①柠檬味极酸，容易伤筋损齿，不宜食过多;

②牙痛者、糖尿病人忌食柠檬;

③胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌食柠檬。

柠檬是坏血病的克星，是女性的美容果，营养价值非常高，但有些食物和柠檬是相克的，所以大家在食用的时候也注意下柠檬不能和什么一起吃哦。