茉莉薄荷茶

2019-06-07
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文章简介：茉莉薄荷茶 茉莉花茶,又叫茉莉香片,学名为jasmine officinale,科名是木犀科,有"在中国的花茶里,可闻春天的气味"之美誉.茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和.窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,"窨得茉莉无上味,列作人间第一香."茉莉花茶使用的茶叶称茶胚,多数以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶. tion")showBodyUI("body.0&quo

茉莉薄荷茶

茉莉花茶，又叫茉莉香片，学名为jasmine officinale，科名是木犀科，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。

根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚，就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的，就叫毛峰茉莉。

根据形状的不同，如珍珠状的，著名的有产自福建的“龙团珠茉莉花茶”，针状的有著名品种“银针茉莉花茶”。

茉莉薄荷茶的茉莉花香气是在加工过程中就逐步具有的，所以成品茶中的茉莉干花起的仅仅是点缀、提鲜、美观的作用，有的品种中有此点缀，有的没有，虽然有无良茶商用别人用过的废花拌入茶中以次充好，但有无干花做点缀并不能作为判断花茶品质好坏的标准。判断茶叶好坏还应该以茶叶本身的滋味为标准。