玉米淀粉的概述

2019-03-21
字体:
大中小
浏览:
文章简介：玉米淀粉 玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉.俗名六谷粉.白色微带淡黄色的粉末. 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎.过筛.沉淀.干燥.磨细等工序而制成. 普通玉米淀粉产品中含有少量脂肪和蛋白质等.吸湿性强,最高能达30%以上. 现代医学研究表明,玉米面中有丰富的谷胱甘肽,玉米淀粉这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外.粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长.

玉米淀粉

玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通玉米淀粉产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，最高能达30%以上。

现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，玉米淀粉这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长。