一次性玉米淀粉餐具“露脸”
玉米淀粉
一次性玉米淀粉餐具抢占消毒餐具市场
今年9月,一次性淀粉餐具在开发区正式现身。3个月的时间,该区已经有60多家饭店使用这种餐具,每天的消耗量超过3000套,超过该区每天消耗量的5%。
“与消毒餐具相比,一次性玉米淀粉餐具更卫生。以前,在使用消毒餐具时,偶尔会出现餐具中有清洗不干净的情况。大多数顾客使用时,都会用开水冲洗一下。这种餐具用上去不但卫生,而且可降解,服务员收拾起来更方便。 ”在开发区电子信息城附近的一家饭店,老板王先生告诉记者。
在这家饭店的餐桌上,记者看到,这种一次性玉米淀粉餐具由8盘子、小碗、勺子和两具杯子共5件组成,包装上的建议销售价格是1.5元。目前的青岛餐饮市场中,消毒餐具的普遍价格在1元左右。价格比消毒餐具高出5毛钱,顾客们会接受吗? “那是建议价,供货商给我们的价格是8毛,我们给顾客还是1块钱。 ”老板说。
记者了解到,在开发区的消毒餐具市场,一般的消毒餐具供给饭店的价格也是8毛钱。
同价竞争,对于饭店来说,这种餐具看上去更卫生,而且收拾餐具时不需要单独收集,不用每天和消毒餐具供应单位交接,省去了许多麻烦,这正是一次性玉米淀粉餐具发展迅速的重要原因。