拌黄瓜的做法大全介绍

2018-12-22
字体:
浏览:
文章简介:在我们平时的餐桌上,黄瓜应该是经常能够见到的吧,它是有很多种吃法的,大家应该都喜欢吃凉拌的黄瓜吧,不管在什么样的季节都喜欢吃黄瓜,特别是夏天,吃黄瓜的次数会更多,但是有时候自己拌的黄瓜不是很好吃,今天我们就来看看拌黄瓜的做法大全,教您怎么做好黄瓜. 菜谱简介 抗衰老: 老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿.抗衰老的作用: 黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢. 用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效: 材料 蒜泥.黄瓜.生抽.醋.糖 做法 1 将黄瓜反复洗涤干净

在我们平时的餐桌上,黄瓜应该是经常能够见到的吧,它是有很多种吃法的,大家应该都喜欢吃凉拌的黄瓜吧,不管在什么样的季节都喜欢吃黄瓜,特别是夏天,吃黄瓜的次数会更多,但是有时候自己拌的黄瓜不是很好吃,今天我们就来看看拌黄瓜的做法大全,教您怎么做好黄瓜。

菜谱简介 抗衰老: 老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用; 黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。 用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效;

材料

蒜泥、黄瓜、生抽、醋、糖

做法

1 将黄瓜反复洗涤干净,我这里用淘米水浸泡了15分钟.

2 将黄瓜拍碎.

3 准备调味汁.我这里用的是蒜泥生抽醋少许,糖一点点,芝麻油略多点.

大家也可以按自己的喜好添加其他的调味品进去.比如说:辣椒油花椒油芝麻酱等等

小诀窍

零失误秘籍:

1 生吃的黄瓜最好选择有机黄瓜,彻底洗干净,带皮一起吃,营养相当丰富.

2 买不到有机的也没关系,菜场里的普通黄瓜也可以的.挑选黄瓜不要选择带花朵的那种,不要选择体型粗细不均匀的.新鲜的黄瓜碧绿爽脆有一定硬度,如果掂起来软软的话,就不新鲜了.

黄瓜表面的刺不是越多越好,但是本来有刺,而这些刺都奄掉了的.那肯定是不新鲜的.

3 调味汁可以按自己的喜好变换不同口味道.

4 生食的食物,在切割的时候,请将案板和刀具充分洗涤干净

菜谱简介 咸鲜爽口,德国风味。

材料

主料:黄瓜500克,

调料:香油25克,醋5克,芥末10克,胡椒粉1克,盐3克

做法

1.将黄瓜洗净、消毒,切成上厚下薄滚刀小块,加盐腌3分钟,再用凉开水漂洗一遍,挤干水分,盛在盘内。

2.将香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗内调匀,浇在黄瓜上拌匀即成。

小诀窍

黄瓜和芥末配菜,具有减肥、通便、通窍作用。

学习拌黄瓜的做法大全是很有用的,是不是感觉很简单呢,也不是很发愁了吧,也知道怎么能够把黄瓜拌的更好吃了吧,那就动手去做吧,检查一下自己的学习成果,一定会佩服自己的厨艺的。