韩国泡菜黄瓜的做法

2018-11-05
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文章简介:: 嫩黄瓜.胡萝卜(少许).梨.糯米糊(少许).韩国泡菜辣椒粉.大蒜.生姜.葱白.白芝麻.盐.糖.纯净水.乐扣格拉斯密封保鲜盒. 1.黄瓜洗净擦干,切成较粗的条,胡萝卜切丝,加入适量盐.纯净水腌制30分钟-1小时左右: 2.梨去核剁成梨蓉,加蒜蓉.姜蓉.葱白.盐.糖.糯米糊.韩国泡菜辣椒粉.白芝麻混合均匀,成为较浓稠的腌渍料: 3.将腌好的黄瓜条里的水倒掉

嫩黄瓜、胡萝卜(少许)、梨、糯米糊(少许)、韩国泡菜辣椒粉、大蒜、生姜、葱白、白芝麻、盐、糖、纯净水、乐扣格拉斯密封保鲜盒。

1、黄瓜洗净擦干,切成较粗的条,胡萝卜切丝,加入适量盐、纯净水腌制30分钟-1小时左右;

2、梨去核剁成梨蓉,加蒜蓉、姜蓉、葱白、盐、糖、糯米糊、韩国泡菜辣椒粉、白芝麻混合均匀,成为较浓稠的腌渍料;

3、将腌好的黄瓜条里的水倒掉,按照一层黄瓜、一层腌渍料的方式填入乐扣格拉斯密封保鲜盒;

4、放入冰箱冷藏室发酵2-3天,室温1-3天即可食用。