惊蛰时节 吃好喝好是关键
浙江新闻客户端记者 应桃蕊
惊蛰，一年中的第三个节气。惊蛰一到天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。山川大药房名老中医刘生兰提醒，惊蛰节气的养生需要根据自身体质差异进行合理的调养，吃好喝好是关键。水果：梨
惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。我国民间素有惊蛰日吃梨的习俗。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等，特别适合这一季节食用。
吃梨时可用生梨去核去皮后榨汁、去核后蒸熟、切片后和冰糖、银耳等一起煮水，川贝炖梨对咳嗽具有一定的缓解作用。但因梨性质寒凉，不宜一次多吃，否则会伤及脾胃。
蔬菜：蓬蒿菜
蓬蒿菜有明显的平肝、清虚热作用，有助于缓解高血压头昏脑涨、烦热头昏、睡眠不安及热咳有痰等症状。
蓬蒿菜所含有特殊香味的挥发油等药用成分，会刺激胃黏膜,促进消化液的分泌。具有良好的开胃消食、增加食欲、理气宽中、润肠通便的功效。因而，脾胃不和、脾胃虚弱、食欲不振等患者常食蓬蒿菜对防治疾病大有益处。
蓬蒿菜可以炒、涮、拌等方式熟食，也可蘸以各种调料生食.蓬蒿菜拌上花生酱会觉得更脆爽更有味道，但是胃虚寒者不宜多吃蓬蒿菜。
粥：燕麦小米粥
此时节人体的脾胃偏弱，很多人都感觉食欲不振、消化吸收不好、排便也不顺畅。粥介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。
可以将燕麦、小米、茵陈同煮。燕麦的营养价值非常高，蛋白质含量是小麦的2倍，是早餐谷物的首选。茵味苦辛，性凉，入肝，脾，膀胱经。有显著的消热利湿，清肝利胆，降血压等作用。适当加入几颗红枣，补中益气、养血安神。
茶：玫瑰花茶
玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
玫瑰花、绿鄂梅、佛手片放入茶杯中同泡，可舒肝和胃化痰，调理脾胃，疏理气血。若是想要达到美容的功效还可加一点藏红花。
